임금님 수라상 & 궁중의 김치 "김치사랑축제 2009' 첫번재 포스팅...'주한외국인과 함께한 '김치사랑축제 2009' 에 이어 두번째 포스팅 임금님 수랏상과 궁의 김치정리하여 봅니다. 사실 김치축제를 가기전에 ..어디선가 홍보뉴스 내용중에 '미실과 비담이 먹었던 김치는 무엇까?'라는 글이 있었던 것이 기억이 나네요. ㅋ 맛짱은 순진하게(넘 바보스러운가요?) 진짜로 구분을 하여 놓은줄 알고.. 궁안에 들어가 미실과 비담이 먹었었다는 김치를 찾아보았다는~^^;; 가만히 생각을 해 보니.. 궁안에 김치는 맞지만! 인기드라마를 이용한 낚시성 글이 다분한 내용이였다는..ㅋ 그러나 엄밀히 말하면.. 미실과 비담이 궁에서 살았으니 틀린것도 아니라는~ @,,@ 암튼! 맛짱이 그랬었다는 이야기를 살짝 적어보고.. 과거의 김치! 궁안에 김치를 구경하.. 더보기 ♬ 된장소스에 빠진, 흑돼지 벌집모양삼겹살 요즘에 맛짱이 흑돼지에 푹빠졌어요. 웬지 친금감이 가는것이.. 전생에 인연이 있었지 않앗나 하는 생각이~ㅋ 요리를 올리기전에 잠깐 샛길로 빠졌었고요..^^;; 오늘은 쫄깃한 육질이 일품인 제주흑돼지 삼겹살구이를 만들어 보았어요. 흑돼지삼겹살은 그냥 구워먹어도 맛있지만! 오늘은 조금 변화를 주어 된장소스와 인연을 맺어 주어답니다. 블로그를 보면 블로그 초창기때.. 된장양념을 한 돼지고기를 올린적이 있어요. 그것과는 조금 다른 양념과 조리방법으로 흑돼지 삼겹살 구이를 만들어 보았답니다. 우리에 전통 장인 된장양념을 하여, 흑돼지에 구멍을 송송내어 벌집모양무늬를 만들어 부드럽고 쫄깃한 맛이 한꺼번에 나는.. 된장소스에 빠진 흑돼지 삼겹살 구이랍니다. 요거이 무엇이냐!! 바로 제주 청정흑돈! 오늘에 요리재료의 .. 더보기 이전 1 ··· 669 670 671 672 673 674 675 ··· 996 다음
