본문 바로가기
♬ 소스가 있어 더 맛있는, 햄치즈 달걀말이 정식 오늘은 쉽게 만들 수 있는 달걀말이를 이용한 맛짱식 정식?이예요. ㅎㅎ 말로는 정식이라고 거창하게 붙였지만, 구하기 쉬운 재료도 쉽게 만드는 햄달치즈달걀말이가 주인공이랍니다. 평범한 달걀말이에 소스를 첨가하여 맛을 더하여, 집에 있는 다른반찬과 담아 보았어요. 간단하게 만들었지만, 특별하게 먹는 식사~! 즐겁고 행복한 시간이 된답니다. ^^ ◈ 소스가 있어 더 맛있는, 햄치즈 달걀말이 정식 ◈ [재료] 달걀 7개, 슬라이스햄 2장, 슬라이스치즈 2장, 볶은소금 3분의2숟가락, 후추가루 다진파, 양배추, 적상추, 집에 있는 과일과 반찬 [소스] 양파 2분의1개, 스파게티소스 2분의1컵, 스테이크소스 6숟가락, 생수 2분의1숟가락 후추가루, 포도씨유 * 달걀말이에 소스를 뿌려 먹기 때문에 그리 세지 않은 소.. 더보기
♬ 엄마의 손 맛, 고향의 맛이 생각나는 소박한 김치쌈 냉장고를 김치정리를 하며 묵은김치를 보니.. 정말 오랜만에 김치쌈이 생각이 났어요. 유년시절에 어어머니가 만들어 주시던 김치쌈~! 예전이야 김장을 하면 한접,두접, 많은 김치를 담앗었지요. 맛짱네도 그랬어요. 빨리 먹을 김치는 조금 싱겁게, 나중에 먹을 김치는 양념을 덜하고 짜게 만들었었지요. 겨울을 나면 맛있는 김치는 다 떨어지고, 짜게 만든 김치가 남아 ... 물에 담구어 짠맛을 뺀뒤에 새우젓을 넣고 우거지로 지져 먹기도 하고, 김치쌈을 만들어 먹기도 했지요. 요즘이야 냉장시설이 좋아 김치에 군내가 나는일이 별로 없지만, 그시절은 겨울난 김치를 물에 담구어 냄새를 욹어내도 군내가 다 빠지지는 않았어요. 그럴때는 양념을 넣고 조물조룸 무쳐서 주셨는데... 군내는 나지만, 그 시절 먹던 김치쌈은 얼마나 .. 더보기

티스토리툴바