♪ 5분만에 만드는 웰빙 홍삼인절미

떡 좋아하세요?
맛짱은.. 인절미도 좋아하고, 시루떡도 좋아하고..ㅎㅎ
많이 달지만 않으면 떡종류를 좋아하는 편인데요~

맛짱네 가족들은.. 저처럼 골고루 좋아하지 않고, 기호도에 따라 좋아하는 떡이 따로 있어요.
그중에 인절미는 맛짱이 제일 좋아하는 떡인데요.

가끔 맛있는 떡이라고 구입을 하면..
그 양이 혼자먹기에는 조금 많더라고요.
그런데 오늘은 맛짱의 입맛에 딱맞는 떡을 만들었어요.,
고거이 바로 떡가루를 이용하여 ..5분안에 만들수 있는 웰빙 홍삼인절미랍니다.

거기다가 건강에 도움을 주는 홍삼절편까지 넣어서 건강을 생각하여 만들었고요~
딱 맛짱이 2번정도 먹을양이라 부담도 없이 만들었어요.
결과는? ㅎㅎㅎ
조금 만들어서 그런가.. 완전 인기짱!

아이가 간식으로 집어 먹으면서 엄마.. 홍삼도 달달하고
인절미간 이 아주 잘 맞아서 맛있네~합니다.
아무래도 조만간에 떡을 다시 만들어야 겠어요.

자 이제 ~
본격적인 요리포스팅 들어갑니다.


◈ 5분만에 만드는 웰빙 홍삼인절미 ◈



재료도 완전 초간단합니다.

[재료] 즉석떡가루 1컵, 정성원 홍삼절편 1통, 설탕 1숟가락, 소금 1차스푼, 물 3분의2컵
          콩가루 개인의 기호이따라..옵션



참고적으로 궁금하실까봐 적습니다.
떡가루는 물만부어 만들수 있는 웰빙즉석덕가루이고요~

원재료는.. 국내산  현미, 보리, 쌀, 흑미, 찹쌀이 골도루 섞어져 있는 믹스제품이랍니다.



자~ 이제 본격적인 홍삼 인절미를 만들어 볼까요?

예전에.. 인절미를 집에서 만들려면~
준비에서 만드는 과정까지.. 최소 하루는 잡아야 하는데..
오늘은 5~10분이면 뚝딱이랍니다. ^^

떡가루에 설탕과 소금을 넣어 잘 저어서 섞어주고 홍삼절편을 작은 크기로 잘라준다.

홍삼절편을 자를때는 식가위를 사용하여도 되는데요~
맛짱은 칼로 잘게 잘랐어요. 자른 홍삼절편을 덕가루에 넣은뒤에 ., 바로 물을 넣어주세요.
적량을 지키면서~ㅎㅎ



주걱으로 대충 섞은뒤에.. 항균장갑을 끼고 날가루가 없게 반죽을 만들어주면 끝!
좀 싱겁지요? 이렇게 만들어 그냥 먹어도 괘찮은데요.



맛짱은 고소한 콩가루를 묻여서 더 럭셔리한 웰빙 홍삼인절미를 만들었답니다.



떡반죽을 길게 늘리면서.. 콩가루를 묻이고, 먹기좋은 한입크기로 자른다.

ㅋ~ 자르는데.. 아이가 2~3개를  연신 집어 먹더라고요.
그냥 두면 .. 사진을 못찍을 것 같아서..조금 만들었으니 .. 사진찍고 먹으라고 하였어요. -,,-



그래서 접시에 담은것이.. 요리쬐꼼입니당. ^^

설명은 길게 적었지만,
만드는 시간은 10분내외~
한눈팔지 않고 만들면 5분이면 됩니당!



참고적으로 적자면..홍삼액은 쌉싸름한 맛이 진하지만,
홍삼절편은  달콤한 꿀과 조려진것이라 달콤한 맛이 더 많이 난답니다.

떡을 먹으면서 .. 인절미와 홍삼절편의 어울림이 정말 좋더라고요.
완전 건강식품을 먹는기분.. 바로 그 기분이였어요. ^^

음식선물을 할때 만들어도 좋은 럭셔리 웰빙요리..ㅎㅎ

좋은 말을 다 붙여도 부족함이 없는 ..
간단하게 만드는 홍삼절편이 들어간 건강요리!
당도도 내입맛에 맞게 만든 홍삼인절미랍니다.

맛있게 드시고, 항상 건강하세요.

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