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♪김치백서-김치재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 본격적인 추위에 본격적인 김장철이 돌아와서 그런지 김치에 대한 질문이 많이 오고있어요. 김치백서에.. 김치와 김치요리를 업데이트하여 모음집으로 정리하여 보았어요. 김치의 영양과 그 우수성은 세계적으로 인정받은 발효과학이지요~ 얼마전 뉴스에서는 담군지 한달정도 되는 김치에 영양가가 제일 많다고 하네요. 맛있는 김치 담그는데..참고하여 보시고 즐거운요리하시기 바랍니다. 늘 감사합니다. (해당 자료는 블로그 & 카페로 링크되어 있습니다.) 모음집이라 한 눈에 볼 수 있어 선택하기가 좋으니, 스크랩하여 가시고, 필요할때 요긴하게 사용하시기 바랍니다. 앞으로도 계속하여 테마별 요리 모음집'을 만들어 올릴 예정이니, 참고하시어 늘..즐거운 요리 하시기 바랍니다. * 사진아래 요리제목을 클릭하면 해당(카페&블로그) .. 더보기
♬ 김장후 별미, 해물파전 이쁘고 맛있게 만드는 비법 월동준비 끝!!! 맛짱네가 드디어 김장을 했어요. 지인들이 많이들 나누어 주셔서.. 올해는 그냥 넘어갈까 하다가.. 아무래도 월동준비가 디지 않는듯한 기분이 들어서.. 결국은 작은양이지만, 김장을 담았답니다. 그랬더니,, 기분이 가벼운(?)것이.. 이제 추워져도 걱정이 없는듯해요~ㅎㅎㅎ 이게 제 마음만이 이런것이 아니고.. 주부들의 마음이라면 다 비숫할거라는 생각입니다.^^ 그래서 김장을 담그면서 양념을 조금씩 남기어.. 김장끝나고 먹을 파전을 만들어 보았어요. 김장하느라.. 힘든생각을 하면 나가서 간편히 먹는것도 좋겠지만, 요즘처럼 긴축재정을 해야하는때는.. 여러식구가 나가서 먹는 외식도 무서워요. ㅎㅎ 맛짱만 그런가요? 그래서 맛짱은 그냥 '집에서.. 맛있게'란 주의로 살고 있답니다. 엄마가 좀 부지.. 더보기

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