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♪ 집에 있는 재료로 만든 쫄깃한 어묵잡채 맛짱은 가끔, 잡채가 먹고 싶을때가 있어요. 그럴때는 재료가 다 구비되어 있지 않더락도..내맘대로식 잡채를 만들곤 해요. ^^ ㅋ~ 먹고 싶은것은 먹어야 직성이 풀리니 원~ 이래서 살을 배지 못하지 않나 싶은 생각도 종종든답니다. 뭐~ 이미들 눈치를 채셨겠지만! 오늘도 역시나 제맘대로..집에 있는 재료를 가지고 ~ 자유분방한 잡채를 만들어 보았답니다. 맛짱의 요리신조를 다 아시다시피.. 이잔아요~ㅎㅎㅎ 오늘도 역시나.. 있는 재료에 충실하면서 맛있는 잡채를 만들었는데요~ 그 이름하여 쫄깃한 어묵이 넉넉히 들어간 어묵잡채랍니다. ◈ 집에 있는 재료로 만든 쫄깃한 어묵잡채 ◈ [재료] 당면 300그램( 간장 3, 설탕 1숟가락반, 참기름 1숟가락, 후추가루) 데친 시금치 150그램 (간장 1숟가락, 다진마늘.. 더보기
♪ 손쉽게 만드는 아메리칸스타일 핫도그 이른점심을 먹고 괜스리 출츨하여 냉장고를 열어보니 수제소시지가 눈앞에서 왔다갔다~^^ 괜스리 식탕이 생기네요. 그순간 아이와 눈빛이 딱~! 통했습니다. ^^;; 그래서 결정을 했습니다. 오랜만에 수제소시지와 마침있는 핫도그빵을 이용하여 우리가 흔히들 아메리칸 스타일 이라고 하나요? 소시지를 빵에 넣어서 먹는 그거요~ㅎㅎ 그래서 아이와 함께 만들었습니다. 아주 손쉽게 만드는 아메리칸 스타일 핫도그를요~^^ 오늘은 포스팅전에 외식창업업에 도움이 되는 정보를 알려드립니다. 그 동안에 어디에도 없엇던 외식창업 정보인데요, 10년이상 외식업 전문교육기관인 한솔요리학원과 한솔외식창업아카데미, 외식업 전문 컨설팅기관인 외식연구소에서 내노라하는 최고의 컨설턴드를 모아 음식점 창업강좌와 컨설팅등 꼭 필요한 정보들을 속시.. 더보기