♪ 이른봄 입맛 잡아주는, 봄나물 관자회무침 & 키조개 관자 회초밥 요즘에 나오는 키조개는 제철을 맞이하여 살이 통통하게 오르고 단맛과 고소한 맛이 일품이고, 특히나 키조개 관자는 워낙히 커서.. 두툼하니 먹는 기분이 나는 조개살중에 하나인것 같아요. 아래 사진속의 관자는 산지에서 손질을 하여 급냉을 한뒤에 당일 배송이 된 키조개 관자살이랍니다. 회로 먹어도 무리가 없을 만큼 싱싱함을 그대로 유지하고 있어요. 회무침은 요즘에 많이 나오기 시작한 봄나물(봄동, 어린취, 돌미나리)를 넣어 봄향기를 가득 담았고요. 다시마를 넣고 고슬고슬 지은 밥으로는 한입에 먹기 좋은 키조개 관자 회초밥을 만들었답니다. 회무침과 회초밥은 계절에 별미로도 딱 좋은 일품요리! 요거이 별미이니 기회가 되면 제철 놓치지 마시고 꼭 드셔 보세요. [참고] ♬ 키조개 손질법과 럭셔리 관자 야채조림 ◈ .. 더보기 ♬ 몸과 마음을 편하게 하여주는 소고기미역국 꽃샘추위에 조금은 쌀쌀해진 날씨예요.일교차가 많이나고, 요즘처럼 감기걸리기가 쉬운 날씨에는 특이나 아침을 거르지 말아야 하지 않나 싶어요~왜 속이 비면.. 더 춥잔아요. ㅎㅎㅎ 오늘은 다들 알고 계시는 뜨끈한 국물요리 중에 미역국을 만들어 보았답니다. 먹으면 피를 맑게 해 주는 미역국, 아침에 먹고 나가면 좋은 국물요리랍니다. 미역이나, 다시마등 해조류는 요오드, 인, 칼슘의 함량이 놓아 뼈를 튼튼하게 해주고 피로를 풀어주고 신경활동 능력을 높이는데 좋은 식품이랍니다. 미역국 한그릇 드시고 출근하시면! 하루시작이 더 자신감있다는거~ㅎㅎㅎ 참고하시고, 오늘도 행복한 하루 시작하세요. ◈ 몸과 마음을 편하게 하여주는 소고기미역국 ◈ [재료] 생미역 120 , 양지머리 320그램(국간장 2숟가락, 다진마늘 약.. 더보기 이전 1 ··· 460 461 462 463 464 465 466 ··· 996 다음
