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♪ 김치비빔 쟁반국수-입맛나게하는 별미 맛짱네 김치가 얼마나 맛있게 익었는지~ㅎㅎㅎ 말그대로 짜릿짜릿하답니다. ^^ 요 짜릿한 김치와 소면을 이용하여 간단한 조리로 한끼를 뚝딱 해결하였답니다. 잘익은 김장김치와 국수만 있으면 완성되는 김치비빔국수~ 아주 커다란 접시에 담아 쟁반국수로 만들어 가족들이 뺑둘러 앉아 먹었어요.^^ ◈ 뺑둘러 앉아 먹는 쟁반김치 비빔국수 ◈ [재료]김치 1포기(다진파 2숟가락, 올리고당 2~3숟가락, 참기름 2숟가락, 깨소금 2숟가락) 국수 420그램( 간장 3숟가락, 설탕, 참기름 3숟가락), 통깨, 찐달걀, 상추, 오이2분의1개 * 위에 양은 성인 4인분 정도가 나온답니다. 김치 비빔국수에 제일 중요한 것은 바로바로 김치! 요즘 맛짱네 김치맛이 절정입니다. 한끼에 한포기는 기본! 김치통이 쑥쑥 들어가고 있어요. .. 더보기
♬ 아픈뒤끝, 힘나게하는 부드러운 소불고기 몇일을 블로그를 손놓고 있엇더니.. 주위분들이 걱정을~ㅎㅎ 맛짱의 컨디션이 좋지 않아 .. 병원에 다니면서 푹 쉬었어요. 웬만하면 아프다는 기색을 하지 않는 맛짱이 아프다고 일어나지도 못하니..옆지기가 많이 놀랐나봅니당~ㅎㅎ 지금은~ 약먹으면서 쉬었더니 완전치 않지만.. 그럭저럭 괜찮습니다. 그동안 몸이 않좋으니 밥하기도 싫고 ~ 치우기도 싫고... 꼼작거리기도 싫고..만사가 다 귀찮더라고요. 그래서 있는 반찬으로 먹으면서, 주문음식들도 시켜 먹고는 했어요. 시켜먹는 음식이야 몸아 편하기는 하지만..마음에 들지가 않더군요. 그래도 어쩔수 없이 그래 지냈습니다.^^ 오늘은 조금 기운이 나길래~ 냉동고에 있는 고기를 꺼내어 힘나는 불고기를 만들었답니다. 부드럽게 양념하여 상에 올렸더니..오랜만에 먹는것처럼 .. 더보기