♬ 영양만점, 김치굴밥! 다른반찬이 필요없어요~^^
요즘 굴이 통통하게 살이 올라 제맛이 난다는것은 다들 아실거예요~ 싱싱한 굴은 그냥 먹어도 맛있지만.. 숙회를 하거나 익혀 먹어도 짱이예요~^^ 오늘은 한입에 쏙! 들어가는 바삭하고 부드러운 굴가스에 이어서.. 다른반찬이 필요 없는 일품요리인 김친굴밥을 포스팅하여 봅니다. [참고]♪ 맛있는 보약, 한입쏙! 바삭하고 부드러운 굴가스 요즘 많이 나오는 세발나물과 양념장을 준비하여, 더 맛나게 만들어 보았어요~^^ 맛도 좋고..우찌나 인기가 많던지..ㅎㅎ 영양만점 김치굴밥 드셔보세요~^^ ◈ 영양만점! 김치굴밥 ◈ [재료] 쌀 2컵반, 김치 2분의1포기, 굴 한대접, 세발나물 넉넉히 [양념장] 간장 6숟가락, 올리고당 2숟가락, 참기름, 다진파 3숟가락, 깨소금 김치는 1센치정도의 넓이로 채를 썬다. (김치속..
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♪ 한 입 쏙! 바삭하고 부드러운 굴가스
통통하게 살이 오른 굴이 맛있는 철이예요. 추워지면서 철에 들어가면서 나오기 시작한 굴이 지금이 한찬 피크네요. 많이 나와서 그런지 가격이 많이 저렴해 졌네요. 바다의 우유라고 불릴만큼 영양이 풍부한 굴은 비타민, 무기질의 보고라 할 수 있는 철분, 아연, 인, 칼슘등이 고루 들어 있고, 소화흡수가 잘 되어 환자 , 노인, 아이들에게 좋으며, 술을 먹은후에 갈증이 심한 사람들에게 도움이 되며,각종 성인병과 원기회복에도 좋은 식품이랍니다. (식품보감 참고) 개인적인 생각으로 .. 무엇이든 제철에 저렴할때 먹어야 영양도 좋고, 맛도 좋다는 생각입니다. ^^ 그래서 내친김에 여러가지 응용한 굴요리 올리려고 해요. 오늘은 '바삭하고 부드러운 가스! 한입에 쏙 들어가는 굴가스' 랍니다. 한해를 마무리 하려고 하니..
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