♪ 향긋한 유자향이 나는 유자치즈 몇일전에는 주방에서 저녁을 하는데 ~ 아이가 빨리 와 보라는 소리가 들리더라고요. 뭔일인가 싶어 가 보았더니~ 텔레비젼 화면을 가리키며 얼른 보라고 합니다. 어느 방송에서 .. 스토리는 잘 모르지만! 요리사가 고흥의 어느집을 방문하엿는데~ 할머니와 손녀가 사는집에 무엇이 먹고 싶냐고 질문을 하고.. 그것을 만들어 주기 위해 ..치즈를 만들고 하는 것이 나오네요. 고흥에서 구하기 쉬운것이 유자라 유자와 우유를 이용하여 치즈를 만드는데.. 그것을 보라고 하는 거였어요. 그 요리사는 치즈를 만들고 피자도우까 만들어 멋진 요리를 만들었답니다. 오호~~ 치즈를 레몬으로만 하는것이 아니네~하면서 재미나게 보았어요. 아이가 하는말이 엄마 우리집에 유자도 있고, 우유도 있으니 치즈를 만들어 달라는 이야기~-,,- 몇일.. 더보기 ♬ 겨울철 건강 지키미, 유자맛 생강정과 지난번 김장봉사를 하고 오면서 사온 햇생각으로 정과를 만들었어요. 매운맛이 나는 생각으로 뭔정과? 하시나요? ㅎㅎ 당근.. 매운맛이 나는 생강정과는 아니고요~ 요즘 한창인 유자를 넣어서 새콤한 맛이 나는 맛있는 생강 정과 랍니다. 정과와 편강이 약간 구별이 안가실수 도 있어서 조금 덧붙이자면!! 편강은 생강을 말려서 바삭하고, 정과는 졸깃함이 있다고나 할까요? ㅎㅎ 오늘은 바삭한 편강이 아닌 쫄깃한 생강정과를 만들어 보았답니다. 요거이 매운맛이 확실하게 줄고, 새콤달콤한 맛이 가미되어 순한맛이 나고요~ 가족들 모두 먹을 수 있는..겨울철 우리집 감기 지키미가 된답니다. ◈ 겨울철 감기지키미, 유자맛 생강정과 ◈ [재료] 생강200그램, 유자 1개반, 물 2컵반,설탕 1컵반, 꿀 2분의1컵, 저민 생강을 .. 더보기 이전 1 ··· 486 487 488 489 490 491 492 ··· 996 다음
