본문 바로가기
♪ 더위를 이겨주는 보양요리, 두가지양념 장어구이 지금까지도 더웠는데.. 내일부터 본격적인? 더위가 시작된다는일기예보가 있었어요. 에구~ 큰일입니다. 매일 덥다를 입에 달고 살았는데~ 내일부터는무슨말을 한다요? ^^;; 그 말로만 듣던 무시무시한 삼복더위가 기승을 부리고 있네요. 그래도 우짜겠어요. 이겨내야 겠지요? ㅎㅎ 더위를 이겨내려면! 보양요리를 때 맞추어 먹어야 한다고 생각을 하는것이 맛짱의 생각이예요. 초복에는 토종닭을 푹푹 삶아 백숙을 끓이고 영양찰밥을 하였는데~ 이번에는 더 덥다고 하니 불을 많이 쓰는 요리보다는 불을 적게 쓰고 확실한 보양이 되는 장어요리를 준비하였답니다. 그 이름하여 더위를 이겨주는 보양식, 두가지 양념으로 맛을낸 장어구이랍니다. 생강즙을 넉넉히 넣어 생강즙이 넉넉히들어간 데리야끼간장과 매콤한 고추장소스를 만들었답니다 이.. 더보기
♪ 제 철 감자로 만든 간식, 2가지맛 감자 미니버거 요즘 감자가 제철이라는 것 아시죠? 감자를 좋아하는 맛짱네는 제철을 맞이한 감자를 간식으로 자주 먹고 있어요. 조리야 여러가기가 있지만.. 감자를 깨끗이 씻어서 천일염 조금 넣고 쪄서 식탁위에 올려 놓으면 오며가며 잘 먹더라고요~ㅎㅎ 먹고 남은 감자를 냉장고에 넣고 있으니, 아아가 엄마 내일은 감자로 다른거 해먹자~! 하네요. 그래서 아이가 좋아하는 모닝빵을 이용하여 감자샐러드버거 & 감자버거, 같은 재료도 두가지 맛이 나는 미니버거를 만들어 보았답니다. 감자샐러드는 많이들 만드는것이고..다른하나는 햄이 아닌 감자를 이용한!^^ 먹으면 속이 든든하고 .. 간단한 식사로도 손색이 없는 간식이랍니다. 우찌 만드는데 이리적나 싶지요? 그냥 추가 설명없이 아래로 쭈욱~~~~ㅎㅎ 아래를 보시고 참고하여 만들어 보.. 더보기

티스토리툴바