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♬ 여름철 별미, 쫀득한 골뱅이 비빔칼국수 오후에 어머니를 모시고 병원에 다녀와서는 잠시 텔레비젼을 보고 있는데~ 맛집인가? 화면에서 뻘건국수가 나오더군요~ ^^;; 비빔칼국수라는 메뉴로 여름에 별미를 찾는 사람들의 입맛을 사로 잡고 있다고 하더군요. 그러지 않아도 저녁에 무얼 먹을까? 하고 있었는데.. 바로 고거이다!하는 생각이! 마침 재료들도 집에 대충 있길래 먹음직 스러운 빛의 비빔칼국수를 만들어 보았답니다. 직접 가서 먹어보지는 않았지만! 맛짱네 가족들의 입맛에 맞게 양념하여 저녁한끼 푸짐하게 먹었답니다. 요즘처럼 더운날 시원하게 먹을 수 있는 칼국수. 뜨거운 국물과 함께 하여야 한다는 고정관념을 단번에 깨버린 비빔칼국수. 온가족이 뺑둘러 앉아 먹을 수 있는 비비쟁반 칼국수랍니다. ◈ 여름철 별미, 쫀득한 골뱅이 비빔칼국수 ◈ 물에 천일염.. 더보기
♪ 원기회복에 도움되는 당면 뚝배기불고기 흔히들 보양식하면 삼계탕이나 삼겹살, 아님 전복등을 이야기 하는데요~ 그냥 흔히 먹을수 있는 소고기지만 알고보면 각종 영양성분과 큰 효과가 있다는거 아세요? 소고기가 원기회복에 도움이 되는 좋은 재료라는 별로 생각하지 않는것 같더라고요. 맛짱도 그랬던적이 있었지만.. 소고기 알고보면 더위에 지친날 원기 회복을 하는데 도움이 되는 음식이랍니다. 소고기에는 동물성 단백질에 들어있는 필수 아미노산, 비타민등이 풍부하여 성장기 어린아이는 물론 연세드신분이나 회복기 환자등의 보양식으로 아주 좋은 효과가 있답니다.(음식보감 참고) 연일 계속되는 더위에 폭염에 지친 가족들에게 건강을 한뚝배기에 담아 주어보세요. 더위에 지친 심신의 원기를 회복하여 준답니다. ◈ 원기회복에 도움되는 당면 뚝배기불고기 ◈ [재료] 소고기.. 더보기