♪ 맛이 일품! 바지락 나막스 매운탕 수제비 어제 비가 간간히 뿌려서 인지 오늘은 제법 바람이 시원합니다. 매일 이렇게 시원하였으면 좋으련만 그럴수는 없는것이고~ㅎㅎㅎ 계절이 계절이니 만큼 더위속에 시원함이 마냥좋기만 합니다. 여름에 먹으면 이열치열! 비오는날에 딱 맞는! 바람부는날에 일품인~^^;; 즉, 언제 먹어도 맛있는 칼칼한 매운탕수제비를 올려봅니다.^^ 여름에 먹으면 이열치열! 비오는날에 딱 맞는! 바람부는날에 일품인~^^;; 즉, 언제 먹어도 맛있는 칼칼한 매운탕수제비를 올려봅니다.^^ ◈ 맛이 일품! 바지락 나막스 매운탕 수제비 ◈ [재료] 찰밀가루 500그램, 물 250ml, 볶은소금 2분의1숟가락, 레몬즙 1숟가락 수제비국물 (물) 2000ml, 고추장 2숟가락, 무- 나박하게 썰어서 약간, 바지락 굵은것으로 20개, 생선(나막스).. 더보기 ♪ 너무나 쉬운, 바지락 콩나물찜 & 바지락 손질법 국물맛이 끝내주는 국내산 바지락을 다들 아시죠? 요거이 수입산과는 달리 진한 국물이 끝내주는것은 다들 아실거예요. 보편적으로 바지락은 시원한 국물맛이 좋아 대부분 국물 요리의 재료로 사용을 많이 하는데요~ 맛짱은 알이 곽찬 바지락으로 국물이 없는 바지락 콩나물찜을 만들어 보았답니다.^^ 궁리,어사리, 남당리 반지락은 100% 국내산 으로 여수나 다른 지역에서도 종자로 많이 캐간다고합니다. 바지락은 칼로리와 지방함량이 낮아 다이어트에 효과적입니다. 바지락은 알이 꽉차는 4월말~6월 까지가 가장 속이 꽉차고 맛이 좋습니다. 천수만 바지락은 다른 지역에 비해 늦게까지 알이 차있어 6월까지도 맛이 좋습니다. 오늘은 남당리에서 온 바지락으로 만든 일품요리예요~ㅎㅎㅎ 바지락이 씨알이 굵은 것이 제법 먹을 만하답니다.. 더보기 이전 1 ··· 557 558 559 560 561 562 563 ··· 996 다음
