♬ 오븐으로 구워 담백하게 만든, 쫄깃한 수제어묵 4가지맛 어묵 좋아하세요? 맛짱은 비롯한 가족들 모두 좋아하는 것중에 하나예요. 각종 볶음은 물론 요리에도 이용을 하고, 겨울에는 뜨근한 어묵으로 추위를 달래주는 간식이 되기도 하고, 매콤한 양념을 하여 안주로 만들기도 하는 감초가같은 어묵이지요. 아마도 어묵이 국민반찬의 재료라 이야기를 하여도 과언이 아닐정도로 많은 분들이 어묵반찬을 많이 드셨을건데요~ 어묵의 원재료가 생선이라는것은 다 아실것이고 생선살에 여러가지 재료를 섞어서 튀겨서 만들었다는것도 다 아실거예요. 워낙이 대량으로 생산을 하느것중에 하나라 재사용되는 기름에 걱정이 되어.. 어묵을 이용할때는 뜨거운물로 어묵을 데쳐서 어묵의 느끼한 겉기름을 때고 조리를 하는데요 오늘은 만인이 좋아하는 어묵을 집에서 만들어 보았어요. 아주 쫄깃하고 고소한 맛이 나는.. 더보기 ♪ '매운맛 빨간어묵볶음' & '카레맛 노란어묵볶음' 국민반찬이라해도 과언이 아닌 어묵! 학창시절 만만한 도시락반찬이였던 어묵이였는데~ 요즘은 어묵이 그냥어묵이 아닙니다. 정말 여러가지가 맛이 업그레이드 되어 만들져 나오고 잇더라고요. 그중에 대표적인 어묵은 잡채어묵인것 같아요. 엊그제 마트에 갔더니 잡채어묵이 1+1~ㅎㅎ 마침 잘되었다하며 얼른 들고 왔더랍니다. 집에 와서는 아이가 출출하다고 하길래~ 어묵을 물에 데쳐서 걷기름을 뺀뒤에 팬에 돌돌돌 굴려가며 노릇하게 익혀서 허니머스터드소스를 뿌려주었더니 아주 맛있게 먹네요. 이렇게 한봉지는 간식으로 먹고 나머지 한봉지는 반찬을 만들어 보았어요. 그리하여 만든것이 '매운맛이 나는 빨간어묵볶음' 과 '카레맛 노란어묵볶음'이랍니다. 이웃님들은 어떤것이 땡기세요? 노란것을 드릴까요? 빨간것을 드릴까요? ㅎㅎㅎ ◈.. 더보기 이전 1 ··· 570 571 572 573 574 575 576 ··· 996 다음
