♪ 미운사위국 매생이김치국& 쫄깃한 매생이전 텔레비젼 저녁방송에 6시쯤에 하는 내고향..하는 프로그램이 있어요. 저녁을 준비하는 시간이라 자주보게 되는데.. 지난주에는 완도의 매생이가 나오더군요. 요리사 윤정진님과 6시 내고향사람들의 맛있는 이야기~ 매생이 김치국과 매생이전, 요리가사 만드는 매생이 튀김. 무엇하나도 맛없어 보이는것이 없었어요. 시청하는 내내 화면에서 눈을 뗄수 없었다는..ㅎㅎㅎ 꼭 만들어 보고 말거야! 마음을 먹고 ..집에 들어가는길에 매생이를 사가지고 왔어요. 그래서 고향아주머니들의 손맛이 담긴 매생이 김치국과 매생이전을 만들어 보았습니다. 그런데.. 요거이 정말 매력적인 맛이더군요. 맛있는 요리의 세계로 들어가봅니다. ◈ 미운사위국 매생이김치국& 바다내음이 가득한 매생이전 ◈ 요거이 매생이예요. 매생이에 대해 더 자세히 알고 .. 더보기 ♪ 과메기 맛있게 먹는법 & 과메기구이 이때쯤이면.. 맛짱이 올리는 메뉴가 있어요. 겨울에 별미라고 하면.. 떠오르실것도 같은데~ㅎㅎㅎ 바로 해풍에 말린 과메기랍니다. 과메기는 청어와 꽁치과메기가 있는데, 싱싱한 꽁치나 청어를 내장을 제거하고, 해품에 말린 생선이랍니다. 맛짱네가 이번에 먹은것은 꽁치 과메기랍니다. 일반적으로 과메기를 주문하면.. 배추와 김, 초고추장, 실파등등이 함께 배달되어 온답니다. 매년..맛짱네로 배달되어 오는곳은 그래요. 올해는 제부가 주문을 한것인데 .. 그곳도 같은 구성으로 왔네요. 과메기의 영양은 많은 분들이 아시고 계시죠? 불포화지방산인 EPA와DHA함량이 높아 성인병 예방에 좋고, 오메가3 등이 많이 있어 노화방지에도 짱! 술을 좋아하시는 분들이 과메기를 안주삼아 드시면..과메기에 들어 있는 아스파라긴산의 작.. 더보기 이전 1 ··· 634 635 636 637 638 639 640 ··· 996 다음
