♬ 꼬막양념과 꼬막고추전 영양많고 맛도 일품이예요. 영양과 맛을 겸비한 꼬막! (꼬막의 영양은 아래를 참고하세요.) 살이 통통오른 꼬막! 제 찰을 맞이하여 간단하고 쉬운 꼬막양념찜과 꼬막 고추전을 만들어 보았어요. 맛짱이 '간단한'이라는 표현을 썻지만..꼬막은 굉장히 간단해 보이지만.. 손질을 하는데 무지 신경이 쓰이는 재료랍니다. 꼬막은.. 갯펄에서 살기 때문에 펄을 씻어 내려면.. 정말 신경이 쓰인답니다. 그 까짓것!! 하실지 모르지만.. 맛짱의 경우에는 그렇다고요~~^^; 그래도 손질을 하고 나면.. 80%이상 조리가 끝난것이라.. 별로 신경을 안써도 된다는 장점을 가지고 있답니다. 먼저 꼬막 손질법을 적은 뒤에 '조리가 쉬운 쫄깃하고 매콤한 꼬막양념과 꼬막고추전'을 올려 봅니다. 고단백 저지방의 알칼리 식품인 꼬막은 영양도 뛰어날 뿐 아니라 소화흡.. 더보기 ♬ 호박씨가 들어간 호두파이! 영양간식으로 짱이예요. 아이가 엄마가 만들어 준 호두파이가 먹고 싶다고 하는군요. 맛짱이 한 때(? )는..빵과 쿠키를 정말 많이 ..자주 만든적이 있었어요..ㅎ 그런데 생각외로 빵과 쿠키에 들어가는 재료가 살을 찌우는데 너무 보탬(?)이 되어 .. 손을 놓은지가 십년이상이 되었답니다. 그런데..새끼가 뭔지! ㅋ 아이가 먹고 싶다니 말에 박스를 뒤져.. 먼지가 폭 쌓인.. 파이판을 꺼내고! 그리고 책꽂이에서 한 십이삼년전에 봤던 ..오래된 레시피를 찾아, 아이가 먹고 싶다는 호두파이를 만들었답니다.^^ 위에 레시피는.. 시중 판매되는 파이와는 맛이 약간 달라요. 맛짱이 만든 파이는 시중용 파이와 비교를 하여보면,설탕과 버터양도 많이 줄여서 그리 달지도 않아요. 그렇치만, 우리(맛짱의 가족, 그리고 지인들)들 입 맛에는 딱맞고 .. 더보기 이전 1 ··· 808 809 810 811 812 813 814 ··· 996 다음
