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♪ 칼칼해서 더 맛있는 닭불고기 오랜만에.. 아니당.. 맛짱이 .. 가끔 요리재료의 단골로 잘 쓰는 닭고기로 만든 요리를 올려봅니다. 고거이 모시냐?? 하면! 아이들도 어른들도 좋아하는 불고기~! 정확히 말하자면.. 닭으로 만든 불고기예요. 이름하여 닭불고기를 .. 월남고추와 마른고추로 매운맛을 내고 간장으로 간을 한다음 갖은 양념을 하여 칼칼한 맛을 내는 닭불고기를 만들었어요. 주말에 가족이 모인 날 드셔도 인기짱! 다른반찬이 필요 없는 일품요리로도 훌륭하답니다. 또 하나 덧붇이자면, 친구들의 수다모임이나.. 술안주로도 잘 어울리고 푸짐하답니다. 닭은..뼈에서 살을 분리하는 시간이 좀 걸리니... 미리 손질하여 양념하여 두었다가.. 가족이 모인시간에는 모두 모여 앉아 지글지글 구우면서 드시면.. 더 행복한 식단이 될거예요. 칼칼한 닭.. 더보기
♪ 더위를 잊어버리게 하는, 시원한 냉소면 날씨를 보면..이젠 여름의 길목에 들어 서는것이 느껴집니다. 더워지면.. 상대적으로 시원한 것이 생각이 나지요. 그럴때 ..무엇을 드시나요? ㅋ 감잡고.. 국수!하신 당신~! 멋져부러~~ㅎㅎㅎ 아시다시피.. 보시다시피.. 오늘 올리는 요리는 국수예요. 후르륵~ 소면먹고..시원하게 국물까지 한그릇 먹으면 땀이 쏙 들어 간답니다. 듣기만 해도.. ㅋㅋ 사실은 드시고나면..시원해지는 냉소면이랍니다.^^ ◈ 더위를 잊어버리게 하는, 시원한 냉소면 ◈ [재료] 메밀장국, 소면 80~100그램(1인분), 시원한 생수, 어묵 -졸깃한 야채어묵 , 끓는물에 휘젖은뒤에 찬물에 헹구어 채썬다. 황백지단- 맛과는 아무 상관이 없으니..번거로우면 안넣으셔도 되요..ㅋ 김- 구워서 부순다(잰 김을 설어 넣어도 되요. ) 실파,.. 더보기