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♪ 유자향이 가득한 닭가슴살 탕수 가끔은 아주 가끔은(사실 자주^^;;)..ㅎㅎ 짜장면이 생각나는것처럼..탕수육이 먹고 싶을때가 있어요. 어제 조카가 이모가 만들어준 탕수육이 먹고 싶다고 하더라고요.. 그래서 전화로.."음.. 이모가 닭으로 탕수육을 만들어 줄께~!" 약속을 하였어요. 기억력이 좋은 수민이와 약속을 하면 꼭 지켜야 하기에.. 어제 녹말 앙금을 만들어 두고, 냉동실에 있는 닭가슴살을 해동하여 만들어 주었답니다. 반죽은 튀김가루를 써도 괜찮지만, 고기를 닭가슴살로 선택을 하엿기에.. 튀김을 좀 더 바삭하게 만들기 위해 탕수육 반죽으로 입혀 튀겼답니다. 겨울 방학에 아이들이 집에 있는 시간이 많은 요즘.. 만들어 보세요. 작은금액으로 굉장히 푸짐한 탕수육이 만들어 진답니다. ◈ 유자향이 가득한 닭가슴살 탕수 ◈ [재료3~4인분.. 더보기
♬ 달걀만 있으면 오케이! 스플레오믈렛 달걀과 설탕만으로 만드는 맛잇는 간식을 소개하여 드립니다. 요간단한 스플레오믈렛은.. 만들기가 간단하여 아빠가 만들기에도 좋아요. ㅎㅎ 지금 맛짱은 초보아빠들에게 아내와 아이들에게 점수를 딸 수 있는 방법을 알려드리는거예요. 초보아빠님들 주목하여 보시고.. 멋진 솜씨로 휴일 날 아내와 아이들에게 작은행복을 선사하여보세요. ^^ ◈ 입에서 살살 녹는 스플레오믈렛 ◈ [재료1~2인분] 달걀 2개, 설탕 3분의2수저~(기호에따라 가감), 슈가파우다, 파마산치즈가루 (슈가파우다가 없으면 설탕을 믹서에 갈아서 사용하면 되요.) 우선 스플레오믈렛은 재료부터 착해요. 재료가 없어 고민할 필요도 없구..조리가 어렵다고 포기하지 않아도 되는 간식이랍니다. 우선 머랭을 만드는법부터 알려 드릴게요. 머랭이란 말이 생소할지 .. 더보기