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♪ 다이어트에도 짱~!! 건강식 단호박스프 단호박의 맛은.. 밤과 고구마, 호박을 합쳐놓은 듯한 맛이 나지요. 이 단호박은 .. 토종 우리네 호박이 아니고, 서양호박의 일종 이랍니다. 단호박은 깨끗이 씻어서 건강식으로 그냥 쪄서 먹기도 하고, 각종 요리에 응용을 많이 하지요. 이 단호박은 단 맛이 많이나고 부드러워.. 호박자체를 용기화하는 요리가 많답니다. 그런 장점을 이용하여 만든 것이 오늘 만드는 요리는 단호박스프예요..ㅎㅎ 이 호박은 인슐린분비를 조절하여 주는 효능이 있어 당뇨병환자에게도 좋고, 고구마에비해 전분질이 많고 칼로리가 낮아 다이어트식으로는 물론, 호박에함유된 성분이 피부미용뿐만아니라, 노화방지에도 아주 좋답니다 깊어가는 늦가을.. 아니당..ㅎㅎ 오늘 첫 눈이 내렸으니.. 이제 겨울이라는 말이 더 잘 어울리네요..^^ 추운날 먹으.. 더보기
♬ 짜릿한 맛의 방울무 동치미, 너무 쉬워요~^^* 시골서 가져온 방울무와 총각김치.. 총각김치는 방울무 만큼이나 큰 총각무라 썰어서 먹기 좋게 담구었어요. 총각김치는 예전에 올린것은 따로 정리는 안하였어요. 혹시라도 자료가 필요하신분은..맛있는 김치방에 있으니 참고하세요~^^ ㅎㅎ 갓김치, 깻잎지.. 호박지도 있는데... 동안 바쁘다는 핑계로 자료 정리를 못하였어요. 더 늦기전에 오늘은 동치미를 올리고 .. 나머지는 시간나는대로 정리하여 올려 보겠습니다.^^ 동치미.. 사실 요즘은 제가 어렷을때 먹던 동치미 맛이 안난답니다. 땅속에 묻려 있던 항아리, 가마니를 덮어 보온을 하고.. 잘익은 동치미를 꺼내자면.. 얼음이얼어 있엇지요.. 다른 그릇으로 얼음을 깨면 그릇이 깨지니.. 스탠(?)대접을 가지고 탁탁 치거나.. 동치미국물의 얼음이 두꺼우면 그릇으로 .. 더보기

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