♪ 짜릿한 맛이 끝내주는 순무김치 만들기 몇일전 아는 언니들과 강화에 다녀왓답니다. 서울서 1시간 남짓한 거리지만.. 강화를 가니.. 바람끝이 다른것이 벌써 시골스러운 정겨움이 풍겨오더라고요. ㅎㅎ 더군다나.. 서울서 나고 자란 맛짱은 시골에 대한 막연한 향수가 있기에 더욱 더 즐거운 강화행이였답니다. 길가에 있는 코스모스며.. 수확이 끝난 논, 밭에 세워 말리고 있는 콩, 깻단.. 이 모든 것이 정말 정겹더라고요. ^^ 우선 강화하면 무엇이 생각이 나나요? 맛짱은 강화의 특산품인 인삼과화문석, 그리고 간화 순무가 제일 먼저 떠 오르네요. 그치요~ㅎㅎㅎ 왜 유도를 하냐구 하시는분도 보이이시넹..^^;; ㅋ ..사실 맛짱이 강화를 다녀오면서 강화순무를 사왔거던요. 강화에는 특산품보다 더 유명한 전등사등 많이 잇지만.. 맛짱은 요리블로거이니... .. 더보기 ♪ 야채와 어우러진 쇠고기 안심 스테이크 부드러운 안심에 소금과 후추가루를 약간 뿌린후에 버터에 살짝 구워 먹어도 맛있는 스테이크가 완성 되지만, 그냔 고기 한덩어리 익혀서 내어 놓기가 웬지.. 그렇지요? 야채와 함께 볶은 안심은 가족들의 기념일이나 손님상에 올려도 좋은 요리랍니다. 우선 시각적인 면에서도 야채와 넘 잘 어우러져 멋있고, 미각적으로도 부드러운 맛이 야채와 너무도 잘 어우러지거던요. 소스로 약간씩 변형을 하면 술안주나 밥반찬 모두 어울리는 요리이고,. 아이들부터 어른들까지 좋아하는 그런 음식이랍니다. 갑자기 오신 손님에게 간단한 마른안주나 차, 과일을 내드리고, 잠깐 드시고 계세요..ㅋㅋ 하고는...재빨리 주방으로 들어가 뚝딱뚞딱하여멋지고 맛난 요리 만들어 보세요. 오늘은 뚝딱 만들어 내어 놓는 안심 스테이크랍니다. 스테이크라기 .. 더보기 이전 1 ··· 961 962 963 964 965 966 967 ··· 996 다음