♪ 새송이버섯소고기말이
◈ 새송이버섯소고기말이 새송이버섯은 비타민 c가 다른버섯에 비해 월등히 많고, 무기물(특히 칼슘과 철)이 많이 들어 있어서 피로회복에 도움이고, 감자과 당근은 스트레스 해소에 도움이 되고 변비예방이 된답니다. [재료 1~2인분]새송이버섯2개, 소고기, 녹말가루or 찹쌀가루, 소금, 후추가루, 포도씨유 야채(감자, 당근,시금치, 구운마늘) [소스] 물 1컵, 스테이크소스 3~ 수저(개인의 입맛에 맞게 가감), 물녹말(물과눅말1:1의비율) [이렇게 만드세요] 1. 새송이버섯은 길이 3~4등분하여 소금물에데친후에 종이타올을 이용하여 물기를 제거한다. 2. 소고기는 얇게 저민것으로 버섯 자른 수만큼 준비하여 종이타올로 눌러 핏물을 제거하고, 소금과 후추가루를 뿌려둔다. 3. 1에 가루를 묻여주고, 1에 돌돌 말..
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