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맛짱이 'kbs2 아침뉴스타임'에 나와요~^^* 맛짱이 kbs 아침뉴스타임에 나와요~^^ 김장철을 맞이하여 신김치를 이용한 요리를 하였어요. PD분이 약속시간보다 일찍 도착을 하여 살짝 더 긴장을 하였는데.. 그래도 두분이 편하게 해주어 무사히 촬영을 마쳤답니다. 화면에 나오는 시간이야 5분남짓이지만.. 촬영시간은 쬐게 길더라고요..ㅎ 맛짱은 여전히 버벅..^^;; 그래도 요리 위주로 보내니 걱정을 말라는 말에 조금 위안이 됩니다. 짧지만 이쁜장면만 골라서 나오게 해달라고 했는데..ㅋ 어찌될런지...^^;; 터지는 볼살과 감춰진 떵배가 유난히 돋보입니다..^^;; 그랴서.. 사진은 작은 사이즈로..ㅎㅎㅎ 오늘 촬영한 요리는 김치를 이용한 요리로 새우김치쌈밥과 신김치단호박해물찜, 김치고구마크레페 이렇게 3가지 요리를 하였답니다. 레시피는 좀 후에 올리겠.. 더보기
♪ 새송이버섯소고기말이 ◈ 새송이버섯소고기말이 새송이버섯은 비타민 c가 다른버섯에 비해 월등히 많고, 무기물(특히 칼슘과 철)이 많이 들어 있어서 피로회복에 도움이고, 감자과 당근은 스트레스 해소에 도움이 되고 변비예방이 된답니다. [재료 1~2인분]새송이버섯2개, 소고기, 녹말가루or 찹쌀가루, 소금, 후추가루, 포도씨유 야채(감자, 당근,시금치, 구운마늘) [소스] 물 1컵, 스테이크소스 3~ 수저(개인의 입맛에 맞게 가감), 물녹말(물과눅말1:1의비율) [이렇게 만드세요] 1. 새송이버섯은 길이 3~4등분하여 소금물에데친후에 종이타올을 이용하여 물기를 제거한다. 2. 소고기는 얇게 저민것으로 버섯 자른 수만큼 준비하여 종이타올로 눌러 핏물을 제거하고, 소금과 후추가루를 뿌려둔다. 3. 1에 가루를 묻여주고, 1에 돌돌 말.. 더보기