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아주 쉬운 사골 만두국 맛짱네 가족들은 먹는것을 참 좋아합니다. 그 중에 만두라면 ..자다가도 벌떡 일어날 만큼이나 좋아해요. 그래서.. 맛짱의 레시피에는 만두 레시피가 꽤 된답니다. ^^ 하지만, 오늘은 직접 만든 만두는 아니지만, 지리한 흑돼지와 채소 양념이 넉넉히 들어 간~! 옛날 방식 그대로 만든 수제 만두로 만들기 쉬운 사골 만두국을 끓였답니다.^^ ◈ 아주 쉬운 사골 만두국 ◈ [재료] 왕만두 10개, 사골국3컵~ , 물 2컵~, 소금, 파, 후추가루 냄비에 넣은 국물?은 오늘의 만두국의 맛을 책임 져 줄 사골 국물 이랍니다. 우족을 넣어서 끓였더니 국물이 얼마나 진한지 묵처럼 굳어서 부들부들 하네요. 만두는 옛날방 식 그대로 만든 만두 랍니다. 속이 아주 알 찬 것이 맛짱네 가족들 입 맛에도 잘 맞습니다. 조금씩 .. 더보기
멸치육수로 끓인 담백한 칼국수 몇일전부터 아이가 칼국수 먹어본지가 오래 되었다고 노래?를 합니다. 바쁘다는 핑계로 미웠다가..어제 저녁 후다닥 만들어 먹었습니다. 후다닥이라고는 하지만,, 반죽을 만들때는 후다닥이 아닌~~ㅋ 하지만 별다른 꾸밈없이 있는재료로 담백 간단하게 만들어 아주 맛있게 먹었답니다. 감자를 넣고 저녁에 만들어 먹은 콩가루가 들어간 칼국수. 요즘같은 날씨에도 참 잘 어울리네요. ♬ 국수*면*수제비 요리모음(63가지) ♪ 각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음 ◈ 멸치육수로 끓인 담백한 칼국수 ◈ [재료2~3인분]멸치육수 2.5리터~ ,밀가루 230그램, 콩가루 3숟가락, 물 4분의3컵, 소금 3분의1숟가락, 감자3개, 다진마늘 1차스푼, 파, 간장1숟가락, 소금, 달걀2개 물을 끓여서 소금을 타고 반죽을 열심히 하였습.. 더보기

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