굳지않는 장조림, 꼬돌꼬돌한 맛이 일품 소고기 장조림은 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 밑반찬중에 하나이지요. 소고기 장조림을 만들면서 간장이 굳어서 고민이라는 분들이 많은데요. 오늘은 그 고민을 한방에 해결하는 방법을 알려드립니다. ㅋ~ 알고보면 별것도 아닌것을.. 하지만 모르는 분들이 많으니~ 모르시는 분들을 위하여 자세한 포스팅 합니다. ^^ [참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지) ◈ 굳지않는 소고기 메추리알장조림, 꼬돌꼬돌한 맛이 일품 ◈ [재료] 소고기 350그램, 물 3컵, 간장 5~6숟가락, 청주 3~4숟가락, 설탕 1숟가락, 후추가루, 통마늘 * 간은 심심한 간이니 개인의 기호에 따라 간장의 양을 가감하세요. ㅋ~ 냉동실에 꽁꽁얼어 놓려 있는 고기 한덩어리.. 꺼내어 해동해보니 사태양지?네요. ^^;; 반은 국으로 .. 더보기 ♪ 도시락반찬/아삭아삭 쫄깃한,마늘쫑오징어채무침 오늘도 도시락을 준비하면서 시작을 하였답니다. 지난번에 남은 마늘쫑중에 마지막 3분의1이랍니다. 이번에 조금 색다르게 무침양념을 하여 도시락 반찬으로 만들었답니다. 보리밥과 함께 .. 이렇게 도시락에 넣어 주었어요. 도시락 준비하는데 참고하여 보세요. [참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지) [참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등) ◈ 도시락 반찬으로 짱! 마늘쫑 오징어채무침 ◈ [재료] 마늘쫑 90그램, 오징어채 한줌(마늘쫑과 비슷한 양..중량을 재어보지 못하였네요.) 간장 2분의1숟가락, 고추가루 1숟가락~, 올리고당 2분의1숟가락, 매실청 1숟가락, 볶은소금 2분의차스푼 마요네즈 1숟가락, 깨소금 마늘쫑은 손가락 길이로 잘라 씻고 소금물에 데쳐서 건진뒤에 찬물에 헹군뒤에.. 더보기 이전 1 ··· 265 266 267 268 269 270 271 ··· 996 다음
