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소고기 고추장 볶음-팔방미인 밑반찬 약고추장 매콤한 찹쌀고추장으로 만든 약고추장입니다.약고추장이라지만.. 빡빡한 것이 고추장 볶음에 가까운 레시피랍니다.^^ 만들어 두면 ..효자 밑반찬이 되는 약고추자 간단히 포스팅합니다. [요리상식] ♬ 봄철 춘곤증에 도움되는 봄나물 10가지[참고]♬ 중금속 배출(황사,미세먼지)에 도움되는 요리 레시피 모음 ◈ 약고추장(소고기 고추장 볶음) ◈ [재료] 소고기 910그램, 다진마늘 3~4숟가락, 다진파, 설탕 2숟가락, 참기름 5~6숟가락, 간장 3숟가락,매운 찹쌀 고추장 2컵 반~, 꿀, 호두 한컵, 잣 [저장반찬] 마른 오징어로 만든 고추장 볶음(오징어 약고추장) 고기는 시누이가 가져왔네요. 반은 미리 구입하여 냉동을 하였던 것이고,반은 전날 구입하여 냉장을 하였던 것이라고 하네요. 꽁꽁 얼을 고기는 냉장고에.. 더보기
물 없이 만드는 오이지 날씨가 더워지면서 오이지를 담기에 적기가 되고 있는데요.지난주에 시장에 나가보니 반접에 8900원 하길래 반접 사왔습니다. 그리고 물없이 담그는 오이지를 담구었네요.가끔 물없이 담그는 오이지가 어렵다 하시는 분들이 계시기에 다시 한번 올려 봅니다. 어깨에 통증이 있는 관계로.. 설명은 간단히 적습니다.혹시나 의문 사항이나 궁금한점은 댓글로 달아주시면 추가 설명 하도록 하겠습니다. [요리상식] ♬ 봄철 춘곤증에 도움되는 봄나물 10가지[참고]♬ 중금속 배출(황사,미세먼지)에 도움되는 요리 레시피 모음 ◈ 물 없이 만드는 오이지 ◈ 오이는 깨끗이 ��어 주세요. 오이 끝에 꽃이 달려 있으면 다 떼어 내는 것이 좋습니다.소금은 천일염으로.. 오이 열개에 천일염 1컵 정도를 생각하시면 되고, 설탕은 오이 50개.. 더보기