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겨울철 별미, 물메기 지리탕 물메기. 물메기는 추워지면서 나오는 생선중에 하나인데요.도심에서는 흔히 볼수 있는 생선은 아니랍니다. 생선의 모양이...ㅎㅎ맛짱도 방송에서 나오는 것은 몇번 본것이 다이고.. 겨울철 별미에 ..시원한 맛이 해장에도 좋고~추운겨울 항구에서 일하시는 분들이 가마솥에 끓여 요기를 한다는 방송을 접했던지아..언제 한번 구입하여 맛을 봐야 겠다' 생각을 했었답니다.뭐, 방송을 볼때는 생각을 햇지만, 지나면 잊어버리니..ㅋㅋ하여간에 잊어 버리고 있던 물메기, 물텀벙이라고 불리기도 한다는 물메기가.. 택배로 배송이 되었네요. 맛짱이 만난 물메기로 만들어 먹은 물메기탕.요긋.. 겨울에 후루룩 먹기에 아주 좋은 메뉴가 아닌가 싶습니다.자세한 맛은 아래 포스팅에~^^ [참고]혈액을 깨끗하게 해주는 무/무와 무청 시래기요리.. 더보기
쭈꾸미 토도리가루전(쭈꾸미 통밀 도토리전) 봄에는 알이 통통이 들어 있는 쭈꾸미가 별미지만, 지금은 숫놈 쭈꾸미가 별미랍니다.겨울 쭈꾸미는 알이 없지만, 육질이 아주 부드럽고 맛있는데요. 오늘은 부드러운 쭈꾸미를 넉넉히 넣고, 도토리가루와 통밀가루를 배합하여 맛있는 쭈꾸미 토도리가루전을 만들어 보았습니다. 요긋이 .. 만들어 놓은면 제법 고급져 보이고, 맛이 좋아.. ! 연말에 모임시 바로바로 만들어 먹는 메뉴로도 좋을 것 같습니다. [참고]혈액을 깨끗하게 해주는 무/무와 무청 시래기요리모음 ◈ 쭈꾸미 토도리가루전(쭈꾸미 통밀 도토리전) ◈ [재료] 쭈꾸미 작은것 7마리, 당근,양파,양배추 30그램씩, 대파 1대, 소금 1차스푼, 도토리가루 3분의2컵, 통밀가루 3분의1컵정도~, 포도씨유, 매운고추 2개 요긋이 보드라운 육질이 좋은 쭈꾸미랍니다... 더보기

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