♬ 저칼로리 함초감자 비빔밥, 별미 건강식이예요~^^ 짠 바닷물을 먹고 자라는 함초는 바닷물에 녹아있는 칼슘, 마그네슘,칼륨,인등의 미네랄이 풍부한 식물이라고 알려져 있지요. 신비의 약초라 불리울 만큼 효능이 있어 많은분들의 관심과 주목을 받고 있는것 같아요.함초라고 불리는 바닷가 식물은 통통마디라고도 불린답니다. 자세히 보면 마디마디가 통통하여 맛짱의 토실토실한 손가락과 비스꾸름하게 생답니다. 맛짱이 함초를 제일 처음 겪어 본것은 한 오년전쯤에 섬으로 여행을 갔을때였는데.. 정말 요상하게 생긴것도 있구나 하고 좋다고 하니깐 채취를 하여 집으로 가지고와서 말려서 가루를 내느라 고생하였던 기억이 새록새록 나네요. 지금은 어떤 재료를 보든 .. 무엇을 만들어 볼까..하고 생각을 하는데.. 그때는 함초를 보고도 요리와 접목을 할 생각을 안하였는지~ㅎㅎㅎ 바닷가의.. 더보기 ♪ 더운여름 입맛을 지켜주는 반건조 무짱아치 겨울에 즐겨먹는 것이 무말랭이 무침이라면, 여름에는 반건조 무짱아치가 있답니다. 흔하디 흔한 반찬이라고 할 수 도 있지만.. 더운여름, 냉국을 많이 먹는 요즘 딱 맞는 반찬이기도 하지요. 게다가 만들기도 간단, 재료도 간단, 맛은 입에 착착~ㅎㅎㅎ 완전 입맛나는 여름 반찬이랍니다. 블로그 초창기때 만들어 올리었던 짱아치이기도 한 반건조 무짱아치랍니다. ◈ 더운여름 입맛을 지켜주는 반건조 무짱아치 ◈ [재료] 무 700그램, 간장 3분의2컵, 고추가루 1~2숟가락 , 올리고당, 설탕 * 양념의 비율은 간장이 1: 설탕 0.5: 올리고당 0.2 정도이고, 고추가루는 개인의 기호에 따라 넣으세요. 매운것을 못 먹는 아이들이 있다면 고추가루의 양을 줄이거나 생락을 하셔도 된답니다. 무는 0.5센치정도의 두께로 .. 더보기 이전 1 ··· 548 549 550 551 552 553 554 ··· 996 다음
