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♪ 시원하게 한그릇! 얼음띄운 콩나물 냉국 오전에 비가 내려서 그런지 ~ 하루종일 습도가 높은것이 불쾌지수가 높기도 하지요. 이런날은 시원한것이 제일이라고 생각하는 맛짱입니다~ 그래서 만들었어요. 더위를 가져가는 시원한 냉국을요~ 국민반찬재료로 사랑을 받고 있는 콩나물, 사실 콩나물국은 정말 간단하고 쉬운것이지만, 맛짱은 ...점심에 미리 만들었답니다. 왜냐! ㅎㅎㅎ 고거이 바로, 냉국라서요~^^;; ㅋㅋ 별것도 아닌것을 가지고 길게 끌었지요? 그런데 주부가 조금만 미리 준비를 하면 저녁에 들어오는 가족은 시원하게 먹는다는 사실! 이 한가지만 생각을 해도 행복하지 않겠어요? 가족들을 위하여 낮에 미리미리 만들어 준비를 하고, 맛있게 먹는것을 보면서도 즐거움과 행복을 느낀답니다. 울 님들도 참고하여 만들어 보시고, 시원하고 건강한 여름이 되시길 바.. 더보기
♪ 제 철 맞은 감자반찬 2가지- 베이컨감자볶음 & 카레감자전 감자철이 돌아왔네요. 감자를 좋아하는 맛짱네는 꼭 감자철이 아니어도 자주 먹지만, 요즌 수확되는 햇감자는 정말 맛이 지대로~ㅎㅎㅎ 가격도 아주 착한것 같아요. 작년보다 조금 저렴한것 같더군요. 감자는 반찬이나 간식의 재료로도 잘 어울리고, 국물요리나 튀김요리를 해도 맛나고~ 감자처럼 다양한 변신이 가능한 재료도 .. 없을 거예요. 아니당~ 거의 모든재료가 만드는 사람에 따라 다양한 먹을거리로 변하지만! 그냥 그자체만을 조리를 하여 먹어도 맛있는 식재료중에 하나가 아닌가 싶어요. 이렇게 다양한 변신이 가능한 감자로 반찬 두가지를 만들어 보았어요. 감자전과 감자채 볶음을 만들었는데요~ 살짝살짝 양념을 추가하여 맛을 업그레이드 시켜 보았답니다. 그랬더니 우찌나들 잘 먹던지~ㅎㅎㅎ 식성 하나는 정말 좋은 맛짱네.. 더보기