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미리 만드는 설날 만두, 나뭇잎 만두(양배추 고기만두) 이제 설명절이 몇일 남지 않아 마음부터 분주한 요즘입니다. 바쁘기전에 미리 만들어 놓으면 일이 한결 수월한 만두입니다. 나무잎 모양이라고 하여 나뭇잎만두라고도 불리는 만두 왕만두피로 만들어 보았습니다. 나뭇잎 모양 만두는 처음 만드는 것이라 조금 어설픈 모양으로 만들어 졌는데요. 그래도 모양이 나오는 것이 이쁘길래 이먼 명절 만두 만들때 참고하시라고 정리 하여 올려 봅니다. ^^ [일품요리] 정월대보름 오곡밥과 아홉가지 나물(묵나물) [참고]혈액을 깨끗하게 해주는 무/무와 무청 시래기요리모음[참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 양배추 고기만두(나뭇잎 만두/왕만두) ◈ [재료] 돼지고기 1.5키로, 한우 500그램(다진마늘 5숟가락, 간장 2숟가락, 굴소스 6~숟가락, 톳.. 더보기
제철, 과메기 맛있게 먹는법(과메기 초밥) 매년 연말쯔음 과메기를 먹으면.. 올한해도 다 같구나.. 하였는데..^^작년에는 과메기를 먹지 못하고 연말을 보냈습니다. 연말을 보내고, 연초에..ㅎㅎ새해 맞이로 과메기를 먹었네요. 조금더 일찍 준비를 하려다가,준비한 재료 죄다 버리고,, 있는 재료로 준비한 과메기 밥상입니다. [참고]감기예방에 좋은 생강 일년내내 먹는 법 [요리의기초] ♪ 배추 한 포기, 알차게 먹기위한 보관법[참고]♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 ◈ 꽁치 과메기 맛있게 먹는법 ◈ 이번에 주문한 과메기 입니다.과메기를 내지 싼후에 종이박스에 포장되어 도착을 하였습니다. [재료] 김 13장, 밥 13공기(배합초), 달걀 6개(죽염 2분의1숟가락, 깨소금), 당근 1개(소금 약간, 기름), 꽁치과메기 13마리. 생와사비,.. 더보기

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