♪ 담백하고 부드러운 등갈비조림 맛짱이 그동안에 등갈비요리를 서너번이상 올렸는데요~ 오늘은.. 아주 간단히? 만들 수 있는 조림을 만들어 보았답니다. 우아한 립구이는 아니고, 반찬으로 만드는 립~ 아니당... 오늘은 어른들도 좋아 할만한 등갈비조림을 만들었어요. 건강에 도움이 되도록 압력솥으로 기름기를 싹 뺀뒤에 조리를 하여 아주 담백하답니다. 하나씩 들고 먹기에도 좋은 등갈비조림! 안주는 물론 반찬으로도 잘 어울리고, 조리도 완전 간단하고 부드러운 등갈비 조림이랍니다. ◈ 담백하고 부드러운 등갈비조림 ◈ [재료]흑돼지등갈비 700그램, 칠리맛허브솔트 1차스푼, 유자맛술 3숟가락 [조림장] 간장 5숟가락, 매실청 5~6숟가락, 물 2컵, 다진마늘 1숟가락 * 칠리맛 허브솔트가 없으면..소금, 후추가루, 마른고추1개(고추는 압력솥에 함께.. 더보기 제주 흑돼지고기 사업설명회[흑다돈] 얼마전 흑돼지고기의 맛이 뛰어난 이유가 방송을 통하여 나온적이 있지요? '헤모글로빈 일반돼지 보다 7.5% 높아" 제주 토종 흑돼지 고기 맛이 일반 돼지보다 좋은 이유가 밝혀졌다....'며 고기맛이 좋은 이유가 여러가지가 나왔는데요.. 정말 전문적인 지식이 없이 일반고기와 흑돼지고기 요리를 만들어 놓고 먹어보라고 하면.. 맛과 씹히는 질감에서 확연한 차이가 난답니다. 그만치 맛이 있다는 이야긴데요... 비싼것이 흠이지만.. 어디에 내놓아도 자부심이 가는 명품고기임은 틀림이 없는것은 두말하면 잔소리 입니다. 지난주중에는..반포에 있는 메리어트호텔 미팅룸에서 맛이 쫄깃하고 육질이 뛰어난 흑돼지고기의 사업설명회가 있었답니다. 흑돼지고기의 요리블로그 필진으로 활동을 한 맛짱도 초대가 되어 다녀왔어요. 흑돼지고기.. 더보기 이전 1 ··· 604 605 606 607 608 609 610 ··· 996 다음
