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♬ 추운 날 생각나는 뜨끈한 국물요리국 3가지 갑자기 내려간 기온에..더 춥게만 느껴지는 요즘입니다. 날씨가 추워지면 상대적으로.. 식사시간에 따끈한 국물요리가 간절해지지요. 오늘은 기본육수 3가지(멸치육수, 사골육수, 고기육수)를 이용하여 만든, 뜨끈한 국 3가지를 정리하여 포스팅하여 봅니다. [참고]♪ 국물과 반찬이 맛있어 지는 육수 3가지 육수는 시간이 걸리는 육수이지만, 멸치 육수와 고기육수는 바로 만들어 끓일 수 있으니 .. 참고하시고, 뜨근한 국을 만들어 보세요. ◈ 추운 날 생각나는 뜨끈한 국물요리국 3가지 ◈ ★ 국민의 해장국, 김치 콩나물국 아마도 김치 콩나물국 많이들 끓여 드실거예요. 맛짱도 마땅한 국거리가 없다 할때 제일 만만하게 발리 준비하는것이 김치 콩나물 국이예요. 그렇지만.. 쉬워보여도 초보님들이 어렵다고 생각하는 것이 국.. 더보기
♬ 휴일요리! 간단히 만들어 먹는 어묵우동전골 맛짱은 주말에 형님댁에 김장을 하러 다녀왔어요. 1박2일루~, 김장김치 잔뜩 가지고 오니 마음이 든든합니다. 오늘은 서울도 영하로 기온이 갑자기뚝~ 하지만 김장을 하여서 그런지...아무 걱정도 없네요. 피곤은 하지만..마음은 편한 휴일 입니다. 몸이 천근만근.. 피곤하지만 ~ 배시계는 시간마다 .. 정확하게 밥을 달라해요. 우찌나 정확한지.. 대단한 배시계지요?~ㅎㅎ 해서! 오늘은 아주 간단한 전골요리를 만들었어요. 시판용 우동에 집에 있는 재료를 조금식 더 첨가하여 맛을 업그레이드한 우동전골이랍니다. 매콤함 청양고추를 넣어 얼큰한 국물맛을 내었고, 약간의 갈비살(or소고기)를 넣어 진한 국물맛을 내었답니다. 조금은 피로가 덜 풀린상태.. 약간의 귀차니즘이 있을때 만들기 좋은 요리! 간단하고 만들어 푸짐.. 더보기