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매일 사용하는 주방그릇 손질하는 방법 총정리!! 맛짱이 계절행사로 하는 것들 중에 대청소가 있어요. ㅎㅎ 철이 바뀔때는 집안 구석구석을 뒤져서 버릴것은 버리고, 더러워진것은 세척을 하거나 발아서 말린후에 다시 제자리에 넣어두지요. 몇일 전 옷정리가 끝났고, 이불도 다 빨아 놓았고, 이제 남은 것은 주방청소랍니다. 주방 청소만 하면.. 이젠 겨울 준비는 김장만 남은 셈이예요~^^ 우선 주방 그릇들은 크게 나누어 도자기, 유리, 스탠, 코팅팬, 스탠레스 그릇, 뚝배기등으로 크게 나눌 수 있는데 재질마다 관리하는 법이나 손질법이 다르니.. 몇가지로 나누어 손질 방법을 정리하여 보려고 해요. 대청소중에 주방 청소를 하면서, 매일 사용하는 그릇을 세척한다고 하니.. 조금 이상한가요? 그런데 전혀 이상한 일이 아니랍니다. 주방그릇 대청소를 할 때는 사용하던 그릇.. 더보기
♪ 부드럽게 먹는 돼지고기 안심스테이크 오늘은 스페샬한 요리를 선보입니다. 알고보면 별것도 아닐 수 있는데..^^;; 괜스리 포스팅부터 요란을 떨고 있는 맛짱이네요. 맛짱은 아이들이 어렸을때도 그랬어요.. 돈가스 튀겨서 레스토랑 흉내내어 가니쉬로 멋을 내어 담고, 스프 준비하고 멋드러지게 한상 차리고는 맛짱레스토랑 정식이라든가, 맛짱표 돈가스라던가..ㅋㅋㅋ 이렇게 이야기를 하고 식사를 하였답니다. 지금은 아이들이 커서 맛짱이 가만히 있어도 엄마 대신 '엄마 레스토랑 정식이네?' 하곤합니다. ^^;; 에공.. 요즘은 왜그렇게 삼천포로 잘 바빠는 지 모르겠어요. 다시 본론으로 돌아와..오늘의 스페샬한 요리는 바로 부드러운 흑돼지 안심 스테이크랍니다. 부드러운 흑돼지 안심을 더 부드럽게 하기위해 잘 드는 칼로 썰어서 다졌어요. 뭐~~ 그냥 돼지고기.. 더보기

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