♪ 입에서 착착 붙는 밥도둑, 갈치감자찌개
제목에 적은것 것처럼..입에 착착 붙는 찌개?을 올려 봅니다. 바로바로~ 갈치찌개! 싱싱한 은빛갈치에 감자, 무를 첨가하여 만들었어요. 매콤한 국물이 자작하게 조리를 하여, 구물 한수저에 밥한그릇 뚝딱! 부드러운 갈치살이 입에 들어가면 혀끝에서 녹아 내린답니다. ◈ 입에서 착착 붙는 밥도둑, 갈치감자찌개 ◈ [재료] 갈치 1마리(중간크기- 약한 간으로 살짝 저려서), 감자 1개 (어른만한 주먹크기), 무(1센치 두께로 나박썰어 1~2쪽), 대파, 홍고추 1개, [국물양념] 멸치육수 3컵반, 국간장 2~3숟가락, 고추가루 2숟가락, 청주 3숟가락, 생강즙1숟가락, 고추장 3분의2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 설탕 3분의1숟가락, 양파청 1숟가락, 후추가루 약간, 대파 1대, 홍고추 1개 ( 호박, 쑥갓이나 ..
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