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추석음식-토란국/토란탕 우리네 고유명절인 추석이 코앞으로 다가왔네요. 다들 고향길 가실 준비에 바쁘신 요즘입니다. 맛짱은 큰집으로 차례를 지내로 가기때문에 내일 새벽에 집을 나섭니다. 서울서 그리 멀지 않은 경기도 부근이라.. 먼길을 가시는 분들처럼 귀성전쟁을 하지 않는 편이랍니다. 먼길 다녀오시는 울님들 조심운전하시고, 가족들과 함께하는 즐거운 추석명절이 되시길 바라고, 넉넉하고 풍성한 팔월한가위 추석되시길 바라면서 요리포스팅 시작합니다. 토란은 영양가가 높아 "땅의 달걀"이라는 뜻으로 토란이라고 했다고 하는데~ 사실 토란은 자주 먹지 않게 되는 식품중에 하나가 아닌가 싶어요. 딱 요맘때.. 추석쯤에 한번 먹고 지나가는 토란. 맛짱네 경우에는..일년에 한번 먹게 되더라고요.^^;; 한번을 먹어도 맛있게 먹어야 하니.. 참고하.. 더보기
뜨겁게 먹으면 더 맛있는 달걀 채소 샌드위치(길표 샌드위치) 오랜만에..일명 길거리 토스라 불리는 야채 달걀샌드위치. 뜨겁게 먹는 야채 달걀 샌드위치. 아침에 만들어 뜨거울때 맛있게 먹었답니다. 디저트 [추석요리/후식 ] 개운함을 찾아주는 탱굴탱굴한 홍삼젤리 [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 뜨겁게 먹으면 더 맛있는 달걀 채소 샌드위치 ◈ [재료] 양배추채 1대접, 양파 3분의1개, 파, 당근약간씩, 달걀3개, 소금, 후추가루, 슬라이스치즈3장, 케챂, 허니머스터드 양배추와 양파, 당근 채썰고 파는 쫑쫑 썰었습니다. 빵, 달걀, 치즈, 쨈을 미리 준비하고, 준비한 채소는 3등분하여 나누어 담은뒤에 달걀 한개를 넣었습니다. 달걀 알끈을 제거하고 소금과 후추가루를 넣은뒤에 잘 섞어주세요. 팬에 기름을 두루고 채소를 넣어 샌드위치소.. 더보기

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