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아삭아삭 쫄깃쫄깃 콩나물 쫄면 엊그제는 마트에 갓다가.. 쫄면이 눈에 뜨이길래 ~ 집에 남아있는 비빔냉면 다데기에 비벼 먹으려고 한봉지 사왔답니다. 미리 콩나물 한봉지 무치고, 달걀도 미리 삶아서 냉장고에 시원하게 넣어두고, 식사전에 갈비구워 놓고, 쫄면만 후다닥 삶아서 저녁으로 맛있게 먹었답니다.^^ [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 아삭아삭 쫄깃쫄깃 콩나물 쫄면 ◈ [재료]쫄면800그램, 냉면다데기, 삶은달걀, 오이1개, 설탕, 식초, 육수 쫄면은 4인이 먹을만한 양이랍니다. 비빔냉면은 지난번에 만들어 놓은 것을 사용하였습니다. * 냉면비빔양념 만드는법은 아래를 클릭하여 참고하세요. [면] 비빔냉면 양념장(냉면다데기or비빔냉면소스) 쫄면이 익는 동안 오이는 채썰고, 미리 삶아놓은 달걀은 반으로.. 더보기
짜지않는 맛있는 고구마쌈장 & 전어회를 맛있게 먹을 수 있는 맛있는 쌈장만드는 법 전어가 한여름부터 많이 잡힌다는 뉴스가 계속되는데요~~ 오늘은 전어를 포스팅하면서, 전어회를 찍어 먹는 맛있는 쌈장을 만들어 보았습니다. 오늘의 메뉴는..싱싱한 전어회 한접시입니다. [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 전어회를 맛있게 먹을 수 있는 맛있는 된장 만드는 법 ◈ 전어회를 먹기위해서는 쌈장을 먼저 만들어 주는데요. 오늘은 삶은 고구마를 이용하여 짜지 않는 된장을 만들었습니다. 달콤한 해남 밤고구마. 그냥 먹어도 맛있는 고구마랍니다. [요리의기초] ♬ 알면 도움되는 고구마 보관법 & 맛있게 찌는법 짜지 않는 쌈장을 만들기 위하여.. 두부나 보리밥, 감자 등과 같이 조리를 하는데요. 오늘은 고구마를 이용하였답니다.^^ 찐고구마는 곱게 으깨어 주고, 된장, 표고버.. 더보기

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