꼬막초무침/꼬막회비빔밥/꼬막양념-꼬막요리 3가지 오늘은 제철을 맛은 꼬막 반찬을 만들어 보았답니다. 맛짱의 카메라 부재로 예전디카를 사용하였더니 사진이 영~~^^;; 그래도 사진을 찍을 수 있었던게 다행이다 하면서, 자세한 포스팅 들어갑니다. 오늘은 입맛이 절로나는 꼬막무침과 다른반찬이 필요없는 꼬막비빔밥, 그리고 먹고나면 든든한 꼬막양념 세가지랍니다. [참고] 간단히 뚝딱! 칼칼한 꼬막된장찌개 ◈ 꼬막초무침/꼬막회비빔밥/꼬막양념 ◈ 꼬막을 삶을때는 너무 많은 양을 한꺼번에 삶지 마세요. 해캄을 한 꼬막을 끓는물에 넣은뒤에 한쪽방향으로 저어가며 저어주고, 꼬막이 서너개 입이 벌어지기 시작을 하면 얼른 건지고 시원한 물로 재빨리 샤워를하여 식혀 줍니다. (시원물에 절대 담구지 마세요. 체에 받쳐 물을 끼얹는 정도입니다.) [참고] 꼬막 맛있게 삶는법/꼬.. 더보기 향토음식/옥수수떡(옥수수반데기)&옥수수전병 옥수수반데기라 불리는 전통향토 음식중에 하나인 옥수수떡을 만들어 보았습니다. 별다른 도구나 재료없이 만들 수 있는 ,..우리네 어머님들이 만들어 주시던 추억의 간식. 꾸밈없는 맛에 어머님의 손맛이 나는 든든한 간식. 서울에서 칡잎을 구하기가 어려워 미루던 것을.. 한참을 벼르다가 드디어 만들어 보았습니다. ^^ 아래는.. 옥수수 전병. 반대기 반죽으로 요즘 입맛에 맞도록 전병으로 만들었구요. 블루베리와 크린베리를 올려서 맛을 내어 보았답니다. 같은 반죽이지만.. 맛은 다른..옥수수로 만든 간식 2가지. 자세한 포스팅 들어 갑니다. ^^ [농산물정보] 옥수수 맛있게 삶는법 (옥수수 영양*보관법) [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 옥수수떡(옥수수반데기)&옥수수전병 ◈ 요.. 더보기 이전 1 ··· 173 174 175 176 177 178 179 ··· 996 다음
