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반찬되는 곶감말랭이 고추장무침 오돌오돌 씹히는 감말랭이. 단맛이 좋은 감말랭이. 작년 감말랭이가 냉장고에서 나오길래.. 반찬으로 만들어 보았습니다. 고추장과 감말랭이의 만남. 자세한 포스팅 들어 갑니다. [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 반찬되는 곶감말랭이 고추장무침 ◈ [재료] 감말랭이 120그램, 약고추장 1숟가락, 깨소금 작년가을에 만들어진 감말랭이. 몇달을 김치냉장고에서 고생을 한탓에.. 색이 짙어지고. 표면이 처음보다 많이 말랐습니다. 대봉감으로 만든 감말랭이가 색은 별로지만, 맛은 여전히 달콤합니다. 많이 달아서.. 두어개를 먹으면 목까지 알싸한 맛이지요~ㅎㅎ 꾸둑꾸둑 잘 말러서..겉은 오돌오돌, 속은 부드럽습니다. 식가위로 먹기에 부담없는 크기로 잘랐습니다. 감말랭이를 양념할 약고추장.. 더보기
잡아라 밥 도둑, 갈치 감자 조림 은빛색의 생선 갈치. 갈치는 아무 양념없이.. 소금만 살작 뿌려서 구워만 먹어도 ~ 입안에서 느껴지는 고소한 갈치살.. 그자체가..밥한그릇 뚝딱하는 밥도둑이 되는데요. 오늘은 .. 감자를 넣고, 밥 두그릇도 깜쪽같이 없어지는 조림으로 만들어 보았습니다.ㅋㅋ 간장양념에 조려진 갈치도 맛있지만! 감자는 더 맛있는 생선조림. 오늘 밥상의 메인 메뉴랍니다. ^^ [참고]약고추장(소고기고추장볶음) [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 [간식] 휴게소보다 더 맛있는 오징어버터구이 ◈ 잡아라 밥도둑! 갈치감자조림 ◈ [재료] 갈치 10토막, 감자 중간사이즈 3개이상, 쌀뜻물 3분의2컵, 생강맛술 3분의1컵, 조림장-간장 4~5숟가락, 쌀조청 3~5숟가락, 다진마늘 1숟가락반, 고추가루 .. 더보기