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특별한 별미,굴오믈렛/굴잡채오믈렛 겨울방학이지만.. 아이가 크고나니 겨울방학이라도 학원이다 알바에다 매일 바쁘네요. 오전에 학원다녀오면서 동료들과 간단한 간식을 먹었는데.. 간식거리가 있나고 물어봅니다. 없으면 만들어서라도 줘야지.. 뭐.. 하면서 뭐가 먹고 싶냐고 물었더니~ 아무거나 하네요.. 싱싱한 굴 몇알 꺼내서 손질하고 달걀 꺼내어 .. 오믈렛을 만들었습니다. 고것도 아주 특별한 스페샬 오믈렛을요~!~ 무엇이 특별? .. 생각이 되시면 아래를 쭈욱~~ㅎㅎ 그냥 있는 재료로 최대한 ..정성껏 만든 새로운요리. 굴잡채 오믈렛이랍니다. 잡채 리폼요리지만... 싱싱한 굴이 들어가 완전한 리폼요리는 아닌 별미요리. 모양은 덜 이쁘지만..맛은 짱인 오늘의 스페샬 요리랍니다. 19.방학특집요리모음1-떡볶이레시피*튀김*간식류 모음 20.방학특집.. 더보기
과자처럼 떠 먹게되는 멸치설탕볶음 오늘은 조금 짭쪼롬한 멸치로..고소하면서 바삭 달콤한.. 설탕강정?을 만들어 보았어요. ㅋ 아무리 보아도 강정이 아닌데.. 강정이라 적을까?하실까봐.. 그냥 명치설탕볶음으로 적겠습니다. 하지만..작은 멸치 한마리 한마리 보면 강정처럼 설탕으로 잘 코팅되어 있답니다. -,,- 부드러운 캐슈넛을 넣어 고소함까지 추가.. 숟가락으로 떠먹는 멸치 설탕볶음이랍니다. [참고][리폼요리] ♬ 육수의 감초 멸치* 표고버섯 * 다시마의 재활용 요리 ◈ 자꾸 떠 먹게되는 멸치설탕볶음 ◈ [재료] 멸치3분의2컵, 기름 3분의2숟가락, 다진캐슈넛, 설탕1숟가락반 멸치도 복기전에 먹어보면 잔멸치인지 아닌지가 구별이 되는데요~ 냉장고에 얼마 안남은 잔멸치가. 다른 멸치에 비하여 조금 짜더라고요. 평소와 같은 볶음을 만들면 아무래.. 더보기