별미, 생선살없는 동태알 곤이 무조림
요즘 황태를 만들기 위하여 명태 할복하는 작업이 한창이라 명란알과 곤이가 많이 나오고 있네요. 보통 싱싱한 명란알과 고니를 보면 뜨끈한 국물요리가 떠 오르는데요. 오늘은 국물과는 상관없는 명란 곤이 조림을 만들어 보았답니다. 달달하고 맛있는 가을무를 얄폼하게 썰어 넣고 만든 명란알곤이조림. 생선살없이 알과 곤이에 무를 넣고 만든 조림 .. 지대로 밥반찬이 됩니다.^^ [참고]♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200여가지) ◈ 별미, 생선살없는 동태알 곤이 무조림 ◈ [재료] 무 150그램(물 1컵반, 집간장1숟가락, 물엿 1숟가락) 곤이 159그램, 명란알 200그램, 물엿 1숟가락반~ , 간장 2숟가락, 마늘 2~3쪽, 마른고추 1~2개, 청주 3숟가락 명태할복 현장에서 직배송되어 온 곤이와 명란알입니다...
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