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♬ 비교불허! 무말랭이 고기만두 맛짱네는 형님댁으로 설을쇠러 가기때문에 집에서 따로 준비하는 음식은 없어요. 그렇지만, 가족들이 만두를 좋아하기 뭔날에 상관없이 자주 만들어 먹는데요. 오늘은 아주 특별한 만두를 만들어 보았답니다. 고거이.. 무말랭이를 이용한 만두랍니다. ㅋ~ 전문만두집에서 말린무를 이용하여 만드는것을 생각하여~` 그 비법은 모르지만, 맛짱이 요리조리 생각하여 .. 일명 무말랭이만두를 만들었어요. 먼저 결론부터 이야기를 하자면! 완전대박! 아마도 만두집을 차려야 하지 않나 싶은것이.. 인기만점 무말랭이 고기만두였답니다. 어찌 만드는지.. 어떤맛이 나는지 아래로 쭈욱~~ 자세한 포스팅 들어갑니다. [재료] 무말랭이 180그램(불리기전에 중량), 믹서에 갈은 돼지고기 300그램 (양념-소금 3분의2숟가락, 참기름 2~3숟가.. 더보기
♪ 고기없이, 맛이 끝내주는 떡국 끓이는법 새해를 시작한지가 엊그제 같은데.. 벌써 첫달의 중간을 지나고 있어요. 까치 설날은 어제고.. 우리 설날은 다음주~ㅎㅎ 지역마다 약간씩 다르지만, 설날에는 떡국이나 만두국을 먹는데요. 오늘은 고기가 안들어가도 맛있는 떡국.. 감칠맛나는 국물이 끝내주는.. 떡이 불지 않게 끓이는 방법을 적어봅니다. 새해첫날 마음먹었던 마음가짐 ..한해 쭉 이어지길 바라면서, 기분좋은 임진년이 되시길 바라면서 요리포스팅 들어갑니다. 고기가 안들어가도 맛있는 떡국.. 감칠맛나는 국물이 끝내주는.. 떡이 불지 않게 끓이는 방법을 적어봅니다. [재료- 2~3인분] 떡국떡, 달걀1개, 국간장2숟가락, 다진마늘 1차스푼, 파,소금 다시국물(물 700ml, 설치 17~마리, 마른표고 2개, 다시마) 육수는 설치(청어새끼)를 사용하였어.. 더보기

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