♪ 유자향 가득한, 달콤하고 부드러운 돼지갈비찜
유자철을 맞이하여 유자가 들어간 돼지갈비찜을 만들었어요. 어디에 내어 놓아도 손색이 없는 모양과 맛이고요~ 부드러운 돼지갈비와 달콤한 양념에 반할 맛이랍니다. 새콤한 유자가 돼지고기 특유의 냄새를 잡아 만들어 더 맛있는 돼지갈비찜! 참고하여 보시고, 즐거운 요리하세요. ◈ 유자향 가득한, 달콤하고 부드러운 돼지갈비찜 ◈ [재료 5~6인분이상] 돼지갈비 2450그램, 유자 2개, 감자 6개, 파프리카 3개, 양파 2개, 당근 1개 [양념장] 간장 3분의2컵, 콜라 2컵, 양파즙 2팩, 다진마늘 7숟가락, 다진생강 1숟가락반, 물엿 3분의2컵,참기름 3~4숟가락, 후추가루, 쪽파 냉동실에 보관을 하여 꽁꽁 얼었어요. 찬물에 담구어 해동하며 핏물을 뺀 뒤에 체에 받혀서 물기를 제거한다. * 유자를 너무 많이 ..
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