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♪ 꽁꽁 얼었던 두부로 만든 깐풍양념 두부조림 맛짱네는 형님네 가서 명절을 지내고 온답니다. 집으로 올때는 전이랑 명절을 치르고 남은 음식을 조금식 싸 가지고 와요. 아마도 집집마다 비슷할거라 생각이 됩니다. 전과 두부를 싸가지고 오면 집에 와서 냉동실에 넣어놓고, 몇일이 지난뒤에 반찬이 아쉬울때~ㅎㅎ 한가지씩 꺼내어 데워 먹거나 리폼요리를 만들곤 한답니다. 오늘은 냉동실에 들어갔던 두부를 이용한 리폼요리예요. 꽁꽁 얼었던 두부를 찌개등에 넣어 먹던것에 조금 변화를 주어 깐풍두부에 아이들이 좋아하는 케챂을 넣어 조림을 만들어 보았답니다. 리폼요리지만, 반찬은 물론 안주로도 아주 훌륭한 깐풍양념 두부조림 만들어 보세요. ◈ 리폼요리, 꽁꽁 얼었던 두부로 만든 깐풍양념 두부조림 ◈ [소스] 행복한 두부 부침용 4쪽, 홍고추 1개, 대파 줄기만 1대 다시.. 더보기
♪ 칼칼한 고추장 양념, 매운돼지불고기 사실 명절에는 전등 남은 차례음식들 등등 집집마다 비슷한 음식이지요. 그래서 맛짱네는 아구찜등 칼칼한 음식을 따로 준비를 하기도 하는데요~. 명절에 만들었던 조랭이 고추장불고기를 소개하여 봅니다. ㅎㅎ 너무 평범한가요? 평범하지만 한접시 볶아서 푸짐이 내어 식탁에 올려 놓으면 은근히 인기가 많은 음식이랍니다. 손님 초대요리에 너무 어려운 요리만 생각하지마시고, 간단하고 인기많은 고추장 돼지 불고기로 준비하여 보세요. ◈ 칼칼한 고추장 양념, 매운돼지불고기 ◈ [재료] 돼지고기 1150그램, 양파 2개 [양념] 간장 6숟가락, 청양 고추장 6~7숟가락, 올리고당 5숟가락, 다진마늘 3숟가락, 다진생강 1숟가락, 대파 2대, 참기름 3숟가락, 후추가루, 콜라 1컵 오늘은 예전에 많이 이용하던 콜라를 이용하여.. 더보기