♬ 오븐으로 구운 흑돼지 마늘 스테이크 오늘은 흑돼지고기로 만든 일품요리, 오븐으로 구운 마늘스테이크를 포스팅합니다. 서론없이 제목이 먼저 나오니.. 적는 맛짱도 양념이 빠진듯한 기분~! ㅋ 일단은 사진부터 보여드릴께요. 요거이 무엇이냐!! 바로 제주 청정흑돈! 그러니깐~~~ 청정지역 제주흑돼지고기랍니다. '청정지역 제주흑돼지'는 HACCP 지정을 받은 곳에서 관리하고 도축하여 유통을 시키며, 일반 돼지고기에 비해 제주 흑돼지는 타지방에비해 다뜻한곳에서 자라기때문에 지방에 근육이 골고루 분포되어마블링이 좋고, 쫄깃쫄깃한 육질을 자랑하며 씹을수록 고소하고 콜레스테롤이 낮아 건강에 좋습니다.또한 다른 육류에 비해 단백질, 비타민A군이 풍부해 피부를 윤택하게 하여주고, 노화방지에도 효과가 좋답니다.[참고-제주흑돼지블로그] * HACCP는 Hazar.. 더보기 ♬ 칼칼한 북어(황태)고추장찌개 갑자기 내려간 기온이라 식사시간때는 뜨끈한 국물요리가 있어야 제격이더라고요. 냉동실에 잠자고 있는 북어를 꺼내어 칼칼한 찌개를 만들었더니.. 와우~! 국물요리 처음 끓인것 마냥.. 후다닥~!!ㅎㅎ 인기가 짱! 좋았답니다. 제일 만만하게 만들어 먹는 북어국대신 북어 고추장 찌개를 만들어 보세요. 요즘같은 환절기에 잘 어울리는 찌개랍니다. 북어는 우리가 구하기 쉬운 재료이기도 하지만 여러가지 요리 응용에도 좋은 재료이며 단백질이 풍부하고 칼슘과 철분 비타민A, B, B1가 많이 들어있어 숙취해소와 해장에도 효과가 있으며, 소변을 잘 보게하여 우리몸에 축적되어 있는 여러가지 독소를 배출하게 하게 도와준다. 참고적으로 명태를 말리면 단백질의 함량이 배가되어 고단백식품이 된다. [참고] ♬ 북어포로 만든, 깐풍북.. 더보기 이전 1 ··· 674 675 676 677 678 679 680 ··· 996 다음
