♬ 남은 나물로 만든 특식, 날치알 나물밥 오곡밥은 맛있게 드셨나요? 맛짱은 벌써.. 대보름 나물을 이용한 재활용 요리를 올립니다. 항상 명절이 지나고 나면.. 남은 음식에 가끔은 걱정이 되지요. 우리네 고유 명절인 정월 대보름때 만든 풍성한 나물이 남았을때 맛있게 먹는 리폼요리예요. 남은 반찬이였지만.. 완전 재구성하였습니다. 뭐 비빔밥은 기본이지? 하시겠지만, 비빔밥이라고 다 비빔밥은 아니랍니다. ㅋ 이렇게 거창하게 적고는 있지만.. 결국에는 나물 비빔밥이라는거~ -,,- 묵은 나물과 날치알로 만든 '날치알 묵은 나물 비빔밥'이랍니다. 대보름에 남은 나물 재활용하는데 참고가 되시길요. ^^ ♪ 밀전병~!! 대보름나물 재활용요리예요 ♪ 오곡찹쌀 쌈밥, 남은 오곡 찰밥을 이용한 리폼요리 ◈ 남은 나물로 만든 특식, 날치알 묵은나물밥 ◈ 밥이 되는.. 더보기 ♬ 육수의 감초 멸치* 표고버섯 * 다시마의 재활용 요리 육수를 만들고 나오는 건더기가 꽤 많은양이 나온답니다. 먹기에는 별로고.. 버리자니 아깝고..ㅎㅎ 맛짱은 블로그 초창기에 포스팅 한대로.. 육수를 만들고 나온 건더기는 거의 리폼요리를 만들어 먹어요. 오늘은 '천연 액체조미료 맛국물'을 만든뒤에 나온 건더기를 가지고 만든 리폼요리예요. 한번 사용한 재료지만 아주 멋진 요리로 탄생된답니다. ▲ 맛국물을 만들고 건진 다시마 - 다시마전 사진만 보아도 넘 맛있어 보이죠? 실지로 맛을 보아도 맛있어용~ㅎ 이야기 안하면 ..그 누구도 리폼요리라는것을 모르는 리폼 반찬들이랍니다. 육수의 감초격인 멸치* 표고버섯 * 다시마의 재활용!! 완벽한 리폼요리의 세계를 들어 가 보실까요? ◈ 맛국물을 만들고 남은 재료로 만든 리폼요리 3가지 ◈ 아래 사진은 '천연 액체 조미료.. 더보기 이전 1 ··· 787 788 789 790 791 792 793 ··· 996 다음
