♬ 튀김 바삭하고 맛있게 튀기는 방법 튀김의 생명은 바삭함이지요. 바삭한 튀김을 만들기 위해서는 몇가지만 기억하면.. 그 바삭함이 오래가고,. 더 맛있다는 사실아시죠? 알면 쉬운일인데.. 모르고 있으면 .. 너무 어려운일..ㅎㅎ 너무 당연한 이야기를 한다고요? ^^;; 그래서 모르는 분들을 위해 조금이나마 도움이되시라고.. 바삭하고 맛있는 튀김을 만드는 방법을 보기 좋게 다시 정리하여 올려봅니다. 맛짱블로그에 오시는 울 님들! 그리고 질문주신 **맘님 참고하시어 맛있는 튀김요리하세요~^^* ◈ 바삭한 튀김을 드시려면... ◈ 튀김을 하기전에 튀김재료의 물기를 완전히 제거해준다. 튀김옷을 만들때는 박력분이나 튀김가루(20:80), 박력분 밀가루(50:50)를 사용하면 더욱 바삭하다. (박력분이나 튀김가루가 없다면 밀가루에 전분을 섞어서 사용을.. 더보기 ♪ 돌돌 말아 먹어요. 부드럽고 담백한 돼지고기 보쌈롤 보쌈하면.. 정말 마음을 먹어야 만드는게.. 대부분 사람의 생각일거예요. 보쌈은 그만치.. 시간이 좀 걸리지요. 그렇게 마음 먹고 만들어야 하는 보쌈을 기름기가 없고 부드러운 돼지고기안심을 이용하여 빠른 조리에..바로 만들어 먹을 수 있게 만들어 보았어요. 그럼 배추는 ?? 하시는 분은.. 배추가 없으신분은 집에 있는 김치를 이용하여 조리를하여도 좋으니. 아래 포스팅을 보고 참고하시어 즐거운 요리하시기 바래요. 그 동안 롤요리는 여러가지로 만들었지만, 오늘은 부드러운 돼지안심을 가지고 ..보쌈롤을 만들어 보려고 합니다. 간단한 술안주나, 미리만들어 놓으면 좋은 요리로 좋답니다. 보쌈 이제돌돌 말아 드세요~^^* ◈ 부드럽고 담백한 돼지고기 보쌈롤 ◈ [재료] 돼지고기안심 320그램(1센치정도이 두께로 굵.. 더보기 이전 1 ··· 885 886 887 888 889 890 891 ··· 996 다음
