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몸이 가벼워지는 물미역샐러드 요즘 외출을 덜 하니 .. 장보기도 소홀..ㅋ 냉동고에 있는 재료들로 반찬을 만드니 채소 덜 들어간 식단이 차려집니다. 아랫배가 묵직한 것이..채소를 먹어야 겠다는 생각이 지배적. 오늘부터 다시 식전샐러드 먹기에 시작을 하였답니다. 조금씩 남아 있는 채소와 오징어를 구입하면서 받은 물미역으로 만든 샐러드입니다. [참고]다이어트에 도움되는 식전 샐러드한접시-홍삼귤소스 ◈ 몸이 가벼워지는 물미역샐러드 ◈ [재료] 데친물미역 한대접정도, 양상후잎 손바닥만한크기 6잎, 오이 3분의1개, 파프리카 약간씩, 깨소금 [샐러드소스] 간장 2숟가락, 레몬즙 6숟가락, 설탕 3분의2~1숟가락, 3배식초 1숟가락반, 레몬오일 3숟가락, 참기름 2분의1차스푼 * 다른 채소를 이용하여도 좋고요. 양파를 조금 넣으셔도 좋습니다... 더보기
빼먹는 재미가 있는 꼬막채소꼬치 어제 조금 남은 꼬막이 있길래 무엇을 만들어 볼까.. 생각을하다가 ~ 자투리 채소가 있어서 조합을 하여 꼬치를 만들어 보았답니다. 만들어 바로 먹는 꼬치의 맛이..ㅎㅎ 쫄깃한 꼬막의 맛이 그대로 느껴지는 꼬치랍니다. [참고]꼬막초무침/꼬막회비빔밥/꼬막양념 http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/7wB8/1694 ◈ 빼먹는 재미가 있는 꼬막채소꼬치 ◈ 해캄을 한 꼬막을 끓는물에 넣은뒤에 한쪽방향으로 저어가며 저어주고, 꼬막이 서너개 입이 벌어지기 시작을 하면 얼른 건지고 시원한 물로 재빨리 샤워를하여 식혀 줍니다. (시원물에 절대 담구지 마세요. 체에 받쳐 물을 끼얹는 정도입니다.) [참고] 꼬막 맛있게 삶는법/꼬막구별*꼬막요리*꼬막손질법 http://v.daum.net/li.. 더보기

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