짬뽕맛나는 오징어 고추장찌개
제철을 맞이한 오징어를 이용하여 만든 간단 버전을 고추장찌개. 한뚝배기 뽀글뽀글 끓여서 뚝딱 잘 먹었습니다.^^ [참고]화끈하게 매운맛, 훈제오리 오징어불고기 ◈ 짬뽕맛나는 오징어 고추장찌개 ◈ [재료] 멸치육수 2컵반, 오징고추장 1숟가락반, 저민마늘 2쪽, 감자 작은것 1개, 호박약간, 무약간, 두부, 청양고추 1개, 파, 소금 맛짱이 요리를 매일 올리다시피하는 요리 블로거로 몇년동안 온라인활동을 하면서 생긴 버릇중에 하나가~ 음식재료들을 조금씩 남긴다는 거예요. 한번정도 사용을 더 해야지.. 하고 남긴재료들.. 음식을 하때마다 정말 요긴하게 사용을 한답니다. 다음에는 남긴 자투리채소를 어떻게 보관을 해야 하는지.. 자세한 포스팅 정리하여 보겠습니다. ㅋ~ 살짝 삼천포로 빠졌지만.. 요지는.. 조금씩..
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