본문 바로가기
김장시기 조금 늦추면 가계경제가 알뜰해진답니다. 진짜 똑똑한 주부는 김장 늦게 한다? 입동이 지나면서 많은 분들이 김장준비에 몸과 마음이 분주해 지고 있는 요즘인데요. 지금 김장을 하면 경제적으로 훨씬 손해라는 말씀을 드리는 것이랍니다. 자세한 내용을 말씀드리자면~ ‘11월 말이나 12월 초로 김장 조금만 늦추면 훨씬 알뜰해져요’ 올해는 태풍․우천 등으로 정식이 늦어진 가을 배추․무가격 상승으로 김장 담그기가 만만치 않으시죠? 하지만 11월 하순경부터는 본격 출하 된다고 하니 11월 말이나 12월 초로 김장 조금만 늦추면 훨씬 알뜰한 김장을 할 수 있다고 합니다. 그럼 지금 부터 돈이 되는 정보 함께 나누어 볼까요? Q 올해 김장 언제 하면 좋을까? 11월 초 VS 12월 초 A: 올해는 12월 초에 김장하면 14 % 정도 비용을 줄일 수 있어요. 이.. 더보기
알고나면 별것아닌 유용한 요리팁! 촉촉한 각굴(석화)구이or찜 만들기 알고나면 별것아닌 요리팁! 촉촉한 각굴(석화)구이or찜 만들기 바다의 우유라고 불리는 굴의 계절이 돌아왔네요. 굴은 추워지면서 수온이 내려가는 때가 제 철인데요~ 요즘이 굴철이 시작되고 있어요. 굴철이 시작되면서 껍질굴이라 불리는 각굴(석화*껍질굴)이 많이 나오고 있는데요. 껍질을 벗겨 먹기보다는 구이로 많이들 먹고있답니다. 맛짱네는 구이라기보다는 무수분(저수분)으로 ..각굴자체에 있는 수분으로 찜을 만들어 먹고있는데요. 각굴을 촉촉하게 만드는 법을 포스팅합니다. ㅋ~ 알고보면 별것도 아니지만.. 알아놓으면 아주 요리간 요리팁이 되니 ~ 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요. 산지(여수)에서 직송되어 온 굴박스랍니다. 하얀봉지에 감겨있는것이 생굴이고요~ 오른쪽이 껍질이 그대로 있는 각굴이랍니다. 봉지안을 들.. 더보기

티스토리툴바