♪ 설날 떡국, 만두국이 맛있어 지는 육수 3가지 알고나면 쉽지만.. 많은 분들이 육수를 만드는 것을 어렵게 생각을 하더군요. 특히나 명절에 어떤 육수로 떡국이나 만두국을 끓여야 하는지.. 질문을 많이 하여 .. 집에서 만들기 쉬운 육수 3가지를 정리하여 올려 봅니다. 육수는 모든 요리의 기초가 되기도 하고, 요리의 천연양념이 되기도 한답니다. 또, 육수는 각종 국물요리는 물론, 나물이나 볶음요리에 조금씩 넣으면.. 천연양념역활도 한답니다. 아마 육수 만들기를 기억하여 두면.. 많은 요리를 쉽고 맛있게 만들 수 있을거예요. 참고하시어 이번 설명절 떡국 맛있게 끓여 드시고, 다른 요리에도 응용하시기 바랍니다. ◈ 국과 반찬이 맛있어 지는 육수 3가지 ◈ ▶ 든든한 사골국물, 입에 착착 붙는 깊은 맛이 나요. 들통에 한번 삶은 사골을 넣은뒤에 대파를 대충잘.. 더보기 ♬ 명절 별식으로 준비하는 , 속이 알 찬 고기 찐만두 울 님들 설 명절에 드실 만두 만드셨나요? 맛짱은.. 고기만두, 김치만두를 골고루 만들어 놓았어요. 그리고.. 명절에 별식으로 내어 놓을 ..아주 맛있는 만두 한가지를 더 만들었답니다. 만두피가 포근포근하고 육즙이 들어 있는 고기소가 들어 간 만두! 바로바로 찐만두랍니다. 우리들이 보통 만두집에서나 먹을수 있는 만두, 일명 중국식 찐만두라고 하지요..ㅎ 일명 중국식 찐만두는 우리네 만두와는 달리 밀가루를 발효시켜서 만두피가 폭닥하고 부드러우며 만두를 먹고난뒤에 아이가 하는말이..만두를 먹을때 육즙이 촉촉하게 나오는것이.. 맛이 끝내준답니다.^^ 별미 찐만두는 크기가 크고..속이 꽉 찬 것이 두어개만 먹어도 배가 부르답니다. 모양이야.. 전문가가 아니라,. 뭉그러진 주먹모양이지만.. 맛은 절대로 보장하는 .. 더보기 이전 1 ··· 796 797 798 799 800 801 802 ··· 996 다음
