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♬ 고기만두 맛있게 만드는 법 지난번에 김치만두에 이어 고기 만두를 올립니다. 예전에 올린 고기만두에는 당면을 넣어 만들었는데 이번에는 당면을 넣지 않고 지인이 보내준 유기농 배추를 채를 썰어 소금에 절인후에 물기를 짜서 고기와 함께 넣어 만두 소를 만들었어요. ♬ 명절 김치만두, 지금쯤 만들어 냉동시켜 두세요. ♪ 고기, 당면 , 부추가 만두속으로~ ^^ 당면이 들러간 만두와 배추가 들어간 만두..두가지 만두의 맛은.. 조금씩 차이가 난답니다. 당면이 들어간 고기 만두는 만두소가 부드럽고, 배추를 넣은 고기만두는 고기맛이 더 많이 나요. 흠.. 또 다른 맛의 차이는.. 울 님들 숙제예요. ^^ ◈ 고기만두 맛있게 만드는 법 ◈ [재료] 다진고기(소고기 350, 돼지고기250 ) 1근, 부추 150그램, 절인배추 200그램(절일때 굵.. 더보기
♬ 겨울철, 체력보강을 위한 우족탕(삼족탕) 어제만해도 건강하시던 분이.. 하루사이에 유명을 달리하고.. 아직은 젊기만 처자이것만.. 큰 병이 찾아와 생과 사의 귀로에 서 있고.. 요즘에 지인들에게 일어나는 일들을 보면.. 사는것은.. 정말 순간(?) 이라는 생각이 들어요. 어찌 생각을 하면.. 그리 길지 않은 인생사 이것만.. 이고.. 지고..아둥바둥~~ 그렇게 사는현실이 최선이라 생각하고 열심히 살지만.. 뒤돌아 보면..그게 아닌가 싶을때가 가끔은 있네요. 아주건강하시던 지인이 갑자기 돌아 가셨어요. 몇일이 지났것만..지금도 믿어지지 않은일이지만.. 다가오는 일들을 보니.. 현실이네요.. 너무나 아까우신 분인데...돌아가시분과.. 남으신 분을 생각하면 정말 안탑깝습니다. 오늘은 몇십년을 함께 사셨던 분을 갑자기 떠나보내고.. 세상을 보기가 부끄.. 더보기