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표고버섯 쌈장(표고버섯 된장 쌈장) 깊어가는 가을.. 버섯의 계절이 되었네요.오늘은 식탁위에서 맛있는 버섯으로 가을을 느끼는 쌈장을 만들었는데요~ 양배추 쌈과 아주 잘어울리는 환상 궁합이네요~^^ [참고]체력을 보강하고 풍을 다스리는 표고버섯요리 [참고] ♪ 국민반찬, 멸치반찬 레시피모음 & 보관법 ♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 ◈ 표고버섯 쌈장(표고버섯 된장 쌈장) ◈ 버섯은 표고버섯인데요. 다 자랐지만 .. 백원짜리 동전 만한 아주 작은 사이즈의 애기 표고버섯이랍니다. 쌈장 만들 양만 덜어내고 나머지는 채반에 널어서 말렸습니다.가을 볕에 하루 반나절 정도 말리니 ..아주 잘 말랐습니다. 쌈장으로 만들 버섯은...밑둥을 따로 자를 필요도 없이.. 찬물에 휘리릭 씻고, 물기를 짠후에 잘랐습니다. 쌈장을 만드는 동안 양배.. 더보기
식탁위에 가을 향기, 표고버섯 달걀찜/계란찜 뜨끈한 국물이 생각나는날 만만하게 만들수 있는것 중에 하나가 달걀찜이 아닌가 싶어요. 달걀에 간하고 물을 섞어 가열을 하면 완성 되는 한그릇의 달걀찜..간단하지만, 영양만점의 국물 반찬이지요. 달걀찜에 들어가는 재료에 따라 이름이 바뀌는 달걀찜.오늘은 가을이 느껴지는 반찬으로 변신! 표고버섯 달걀찜을 만들어 보았습니다. [참고]체력을 보강하고 풍을 다스리는 표고버섯요리 [참고] ♪ 국민반찬, 멸치반찬 레시피모음 & 보관법 ♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 ◈ 식탁위에 가을 향기, 표고버섯 달걀찜/계란찜 ◈ [재료] 달걀 3개, 물3분의2~1컵, 새우젓 2분의1숟가락, 쪽파, 표고버섯 1개, 소금, 깨소금 22. 완전단백질 달걀요리 모음 레시피 달걀을 뚝배기에 넣고 알끈을 제거합니다.달걀과.. 더보기

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