♬ 맛이 끝내줘요! 닭한마리 시래기감자탕 몇일 따뜻하던 날씨가 ..비가 온 탓인지,., 제법 쌀쌀!! 어제는 바람이 많이 불더라고요. 이 추위가 몇 일 더 갈 것 같다는 기상예보가 있네요. 이제 이 추위가 지나면 .. 봄이 우리의 앞으로 성큼 다가오겟지요? 이렇게 바람이 부는날에 먹으면 잘 어울리는 감자탕 소개합니다. 그런데 감자탕하면.. 우선 돼지등뼈를 이용한 감자탕이 제일 먼저 떠 오르지만.. 사실 돼지 갈비탕은 시간이 많이 걸린답니다. 바쁘고 시간이 없을때는 만들어 먹기에는 좀 번거롭기도 하지요. 그런때 만들어 먹으면 좋은 감자탕이예요. 국물이 없으면 닭볶음(일명,닭도리탕)탕이라고 부를수 있지만.. 국물을 넉넉히 넣어 감자탕으로 만들어 보았답니다. 닭에서 나온 육수가 진하여 다른 육수가 필요없고.. 주말이나 휴일 가족이 모인 날 먹으면 좋.. 더보기 ♬ 완전 웰빙!! 주말의 식탁을 사로잡을 해물수제비 주말에 별식으로 먹으면 좋은 웰빙해물수제비예요. 맛짱이 글 처음부터 웰빙이라 적는것은.. 수제비 반죽을 하면서 ..물을 넣지 않고 두부와 시금치로 이용하여 반죽을 하엿기 때문이랍니다. 예전부터 콩가루 수제비나 칼국수를 만들어 하였지만.. 두부를 이용하여 반죽을 한 것 은 이번이 처음이 아닌가 싶네요 . 맛이요? 두부의 맛이 나는것은 아니지만 은은한 것이 콩가루를 넣고 한 반죽과는 구별이되는... 쫄깃하고 맛있는 웰빙수제비랍니다. ◈ 완전 웰빙!! 해물수제비 ◈ 다른 재료를 준비하기전에 반죽을 미리 해 놓습니다. 위에서도 말한것과 같이 반죽에 물을 넣지 않았고, 두부와 시금치를 갈아서 반죽을 하였답니다. [수제비반죽재료] 밀가루 260그램, 데친시금치 3분의2컵, 생식용모닝두부 1팩, 소금 1티스푼 저희가.. 더보기 이전 1 ··· 914 915 916 917 918 919 920 ··· 996 다음
